Огірки з Фінляндії, помідори з Марокко і Сенегалу, мандарини з ПАР. Як виживають цієї зими овочебази Дніпра (ФОТО)

На овочебазу ми приїхали раннім ранком і саме в той час, коли не було електроенергії. Працювали потужні генератори, одну з вантажівок, яка прибула з хурмою з Азербайджану, розвантажували, а іншу навпаки – вантажили овочами і фруктами для одного з торгівельних центрів Дніпра.

- Ситуація сьогодні, у порівнянні з минулим роком, набагато гірша, - розповів нам директор бази. - Внаслідок постійних відключень світла, люди перестали купувати більше, ніж вони цього б хотіли. Стан купівельної спроможності погіршився, мабуть, у два-три рази. У нас були великі очікування перед новим роком, але вони себе не виправдали. В принципі, за нашою інформацією, така сама ситуація і у всіх наших конкурентів, по всій країні. І в Києві, і у Львові, де теж є відключення, у них теж значно знизилися продажі і попит. Привезли товару багато, а люди вкладають гроші у найбільш необхідне. І тривога у торгівельних мережах зберігається.

На сьогодні, для забезпечення роботи генератора, на добу виходить тонна палива. Це для того, щоб ефективно зберігати овочі та фрукти, забезпечувати температурний режим у сховищах та вентиляцію.

- Глобально логістика не змінилася. Основний сегмент товарів – з Туреччини, бо там найдешевші закупівельні ціни. Більш преміальна продукція - з Іспанії, Греції. Банани – з Еквадору, Колумбії і Коста-Ріки, але наші люди перевагу надають еквадорським. Черешня – з Чілі, манго, пітахайя, тобто, екзотика, - вона з усього світу.

Щодо овочів з тепличних господарств, то цього року ситуація з ранніми весняними поставками українських огірків та помідорів буде вкрай важкою, кажуть на овочебазі.

- Зрозуміло, що цієї весни теплиці, які опинилися в нашій, Дніпропетровській області в зоні бойових дій, навряд чи будуть працювати. Всі ті виробники, з ким ми спілкуємося, а це, наприклад, Покровка, звідки ми брали огірки та помідори - там була величезна кількість теплиць - вони всі звідки повиїжджали і зараз думають, де заново все це спробувати запустити. Але в цьому році з цим точно буде проблема, - з сумом каже директор бази. - На даний час єдина теплиця тут, в Україні, яка видає свою продукцію – це ТМ Гардій, Умань. Але там дуже маленькі об’єми і ціна в них космос у порівнянні з тією ж Туреччиною. Вони рази у півтора дорожче. Але людям їх якість подобається і люди готові платити за українського виробника, хоча ціна дещо лякає. Але ж вони не беруть кілограмами, а по одному-два огірка.

На сьогодні основні поставки огірків і помідорів йдуть з Туреччини і Єгипту. Проте, днями овочебаза закупила партію огірків з Фінляндії.

- Кожен фінський огірок в індивідуальній упаковці - спеціальній оболонці - і він так зберігається до двох тижнів. Дуже смачні, до речі, - запевнили нас на овочебазі.

Помідори в Дніпро "заходять" з декількох країн. Основний постачальник знову ж Туреччина. Від них привозять і коктейльні помідори, і гібриди, і звичайні червоні, і рожеві, а також кумато. Більш преміальний сегмент – це вже Іспанія. Це теж і рожевий помідор, і помідор на гілці, і звичайний червоний, і чері, в тому числі фасовані в стаканах. Найсмачніші помідори-чері на гілці – з Марокко і Сенегалу. Але і цінники на них відповідні, високі.

- Броколі поступає у двох варіантах. Перший – це мотанка. Кожен овоч замотується у фольгу або плівку. Але люди, які розуміють у якості цього овочу і знають, як зберігається максимальна кількість корисних елементів , намагаються брати найсвіжіше броколі-лід. Це броколі, яке зрізається і відразу ж складається у спеціальні пінопластові ящики і засипається льодом. І це гарантія збереження максимальної кількості корисних елементів. Воно так краще і транспортується, і зберігається, - розповіли нам на овочебазі.

Найбільш широка географія – це постачання мандаринів. Як мінімум з 7-8 країн. Найбільший об’єм дає Туреччина, потім Греція, потім Італія. До речі, саме з Італії постачаються невеличкі, але смачні мандарини-вітамінки. Так і називається "Вітаміно". Потім йде Іспанія, Марокко, Ізраіль і ПАР.

- До речі, мандарини з ПАР були минулого року у нас в продажу найсмачнішими і, зрозуміло, найпопулярнішими. Цією весною, у нас з’являться мандарини з Мексики. Теж солодкі і смачні, - повідомили нам на овочебазі.