Огурцы из Финляндии, помидоры из Марокко и Сенегала, мандарины из ЮАР. Как выживают этой зимой овощебазы Днепра (ФОТО)

На овощебазу мы приехали ранним утром и как раз в то время, когда не было электроэнергии. Работали мощные генераторы, один из грузовиков, прибывший с хурмой из Азербайджана, разгружали, а другой наоборот – грузили овощами и фруктами для одного из торговых центров Днепра.

– Ситуация сегодня, по сравнению с прошлым годом, гораздо хуже, – рассказал нам директор базы. – В результате постоянных отключений света, люди перестали покупать больше, чем они этого бы хотели. Состояние покупательной способности ухудшилось, по-видимому, в два-три раза. У нас были большие ожидания к новому году, но они себя не оправдали. В принципе, по нашей информации, такая же ситуация и у всех наших конкурентов по всей стране. И в Киеве, и во Львове, где тоже есть отключение, у них тоже значительно снизились продажи и спрос. Привезли товара много, а люди вкладывают деньги в самое необходимое. И тревога в торговых сетях сохраняется.

На сегодняшний день, для обеспечения работы генератора, в сутки выходит тонна топлива. Это для того, чтобы эффективно хранить овощи и фрукты, обеспечивать температурный режим в хранилищах и вентиляцию.

– Глобально логистика не изменилась. Основной сегмент товаров – из Турции, потому что там самые дешевые закупочные цены. Более премиальная продукция – из Испании, Греции. Бананы – из Эквадора, Колумбии и Коста-Рики, но наши люди предпочитают эквадорские. Черешня – из Чили, манго, питахайя, то есть экзотика, - она со всего мира.

Что касается овощей из тепличных хозяйств, то в этом году ситуация с ранними весенними поставками украинских огурцов и помидоров будет очень тяжелой, говорят на овощебазе.

- Понятно, что этой весной теплицы, оказавшиеся в нашей, Днепропетровской области в зоне боевых действий, вряд ли будут работать. Все те производители, с кем мы общаемся, а это, например, Покровка, откуда мы брали огурцы и помидоры – там было огромное количество теплиц – они все оттуда уехали и сейчас думают, где заново все это попытаться запустить. Но в этом году с этим точно будет проблема, – с грустью говорит директор базы. - В настоящее время единственная теплица здесь, в Украине, которая поставляет свою продукцию – это ТМ Гардий, Умань. Но там очень маленькие объемы и цена у них космос по сравнению с той же Турцией. Они раза в полтора дороже. Но людям их качество нравится и люди готовы платить за украинского производителя, хотя цена несколько пугает. Но ведь они не берут килограммами, а по одному-два огурца.

На сегодняшний день основные поставки огурцов и помидоров идут из Турции и Египта. Однако на днях овощебаза закупила партию огурцов из Финляндии.

- Каждый финский огурец в индивидуальной упаковке – специальной оболочке – и он так хранится до двух недель. Очень вкусные, кстати, – заверили нас на овощебазе.

Помидоры в Днепр "заходят" из нескольких стран. Основной поставщик опять же – Турция. От них привозят и коктейльные помидоры, и гибриды, и обычные красные и розовые, а также кумато. Более премиальный сегмент – это уже Испания. Это тоже и розовый помидор, и помидор на ветке, и обычный красный, и черри, в том числе фасованные в стаканах. Самые вкусные помидоры-чери на ветке – из Марокко и Сенегала. Но и ценники на них соответствующие, высокие.

- Брокколи поступает в двух вариантах. Первый – это мотанка. Каждый овощ заматывается в фольгу или пленку. Но люди, которые понимают в качестве этого овоща и знают, как сохраняется максимальное количество полезных элементов, пытаются брать свежее брокколи-лед. Это брокколи, которое срезается и сразу же складывается в специальные пенопластовые ящики и засыпается льдом. Это и гарантия сохранения максимального количества полезных элементов. Оно так лучше и транспортируется, и хранится, – рассказали нам на овощебазе.

Наиболее широкая география – это поставки мандаринов. Как минимум из 7-8 стран. Самый большой объем дает Турция, затем Греция, затем Италия. Кстати, именно из Италии поставляют небольшие, но вкусные мандарины-витаминки. Так и называется "Витамино". Затем следует Испания, Марокко, Израиль и ЮАР.

– Кстати, мандарины из ЮАР были в прошлом году у нас в продаже самыми вкусными и, разумеется, самыми популярными. Этой весной у нас появятся мандарины из Мексики. Тоже сладкие и вкусные, – сообщили нам на овощебазе.