У Синельниківському районі родина з п’яти людей захворіла на ботулізм, з'ївши сиров’ялену ковбасу домашнього приготування. Про це повідомляє "Відомо" з посиланням на Дніпропетровський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Всім постраждалим ввели гептавалентний ботулінічний антитоксин. Тривають протиепідемічні заходи.
Як відомо, ботулізм – це вкрай небезпечне харчове отруєння, яке часто виникає після вживання консервованих або в’ялених продуктів домашнього приготування. Тому не варто купувати м’ясні вироби з рук, а вживати їх слід лише за належної термічної обробки та стерилізації.
Крім м'яса, причиною ботулізму можуть бути риба, рідше овочі, і навіть мед, який категорично заборонений немовлятам – у ньому можуть бути спори ботулізму, з якими може впоратись організм дорослого, а не маленької дитини. Тому мед – заборонений продукт для дітей до 1-го року (за деякими рекомендаціями до 2-ох років).
Найчастіше до ботулізму призводить споживання непатраної риби прісноводних водойм домашнього виготовлення – соленої, в’яленої, сушеної та риби холодного копчення.
Нагадаємо, з початку 2025 року на Дніпропетровщині зафіксували 7 випадків ботулізму. Так, нещодавно повідомлялося, що у Дніпрі чоловік скуштував тараньку і помер від ботулізму.