У Дніпрі чоловік скуштував тараньку і помер від ботулізму

У Дніпрі 61-річні чоловік та жінка з’їли сушену річкову тарань домашнього приготування та отруїлися. В результаті чоловік помер, а його дружина у реанімації. Про це повідомили в Головному управлінні Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області, передає "Відомо".

Відчувши себе зле, жінка звернулася до лікарні у важкому стані потрапила до реанімації. Чоловік звернувся до лікарів тільки наступного дня – він був теж госпіталізований до відділення реанімації у важкому стані, проте наступного ранку, 18 березня, він помер.

Хворим лікарі встановили діагноз "Ботулізм”.

"За результатами санітарно-мікробіологічних випробувань ДУ "Дніпропетровський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України", у залишках в’яленої риби, яку вживали постраждалі особи, виявлено ДНК Cl.botulinum, Neurotoxin genes”, – повідомили в Держпродспоживслужбі.

За цими випадками захворювання на ботулізм спеціалістами Дніпровського міського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області проводиться епідрозслідування.

Медики нагадують, що ботулізм – це харчове отруєння, що може призвести до тяжких наслідків та смерті. Воно виникає при вживанні продуктів, заражених мікробом групи клостридій. Спори клостридії у великій кількості присутні у ґрунті, де можуть існувати довгі роки.

Сам збудник не є небезпечним для здоров’я людини, небезпеку становить ботулотоксин, що виробляє Cl.botulinum. Коли ботулотоксин потрапляє до шлунка людини, соляна кислота не руйнує його, токсин з кров’ю поширюється організмом до головного і спинного мозку, викликаючи важкі наслідки.

Причиною ботулізму можуть бути продукти домашнього приготування/консервування – м’ясо, риба, рідше овочі. Найчастіше до ботулізму призводить споживання непатраної риби прісноводних водойм домашнього виготовлення – соленої, в’яленої, сушеної та риби холодного копчення.

Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що за минулий рік шестеро мешканців Дніпропетровщини захворіли на ботулізм.