В Днепре мужчина съел тараньку и умер от ботулизма

В Днепре 61-летние мужчина и женщина съели сушеную речную тарань домашнего приготовления и отравились. В результате супруг умер, а его жена в реанимации. Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области, передает "Відомо".

Почувствовав себя плохо, женщина обратилась в больницу в тяжелом состоянии и попала в реанимацию. Мужчина обратился к врачам только на следующий день – он был тоже госпитализирован в отделение реанимации в тяжелом состоянии, однако на следующее утро, 18 марта, он скончался.

Больным врачи установили диагноз "Ботулизм".

"По результатам санитарно-микробиологических испытаний ГУ "Днепропетровский областной центр контроля и профилактики болезней Минздрава Украины", в остатках вяленой рыбы, которую употребляли пострадавшие лица, обнаружена ДНК Cl.botulinum, Neurotoxin genes", – сообщили в Госпродпотребслужбе.

По этим случаям заболевания ботулизмом специалистами Днепровского городского управления Главного управления Госпродпотребслужбы в Днепропетровской области проводится эпидрасследование.

Медики напоминают, что ботулизм – это пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям и смерти. Оно возникает при употреблении продуктов, зараженных микробом группы клостридий. Споры клостридии в большом количестве присутствуют в почве, где могут существовать долгие годы.

Сам возбудитель не опасен для здоровья человека, опасность представляет ботулотоксин, производящий Cl.botulinum. Когда ботулотоксин попадает в желудок человека, соляная кислота не разрушает его, токсин с кровью распространяется организмом на головной и спинной мозг, вызывая тяжелые последствия.

Причиной ботулизма могут являться продукты домашнего приготовления/консервирования – мясо, рыба, реже овощи. Чаще всего к ботулизму приводит потребление нетронутой рыбы пресноводных водоемов домашнего изготовления – соленой, вяленой, сушеной и рыбы холодного копчения.

Напомним, ранее мы сообщали, что за прошлый год шестеро жителей Днепропетровщины заболели ботулизмом.