На Дніпропетровщині виявлено смачного гриба-паразита

На околиці Кам’янська місцевий житель і грибник Володимир знайшов сірчано-жовтий трутовик – гриб, яким можна не лише смачно поласувати, а й використати як лікувальний засіб, передає "Відомо" з посиланням на Facebook грибника Володимира Романовського.

Сірчано-жовтий трутовик відноситься до поліпорових грибів. Він з’являється на початку травня. Цей гриб активно поширюється на деревині з травмами, живлячись її серцевиною.

За словами грибників,цей гриб вважається умовно їстівним, але у молодому віці. Тому зайвий раз не наражайте себе на ризик. Кажуть, що важливим критеріэм пошуку і збору такого гриба як сірчано-жовтий трутовик, є вік гриба і місце його формування. Для того, щоб застосовувати такий гриб у приготування їжі, його необхідно зрізати в "молодому віці" - тоді коли процес формування плодового тіла гриба ще триває. Не варто збирати і ті гриби, які ростуть на вербах, або тополях. Впитуючи в себе сік цих дерев, гриб стає гірким на смак.

Найліпше сірчано-жовтий трутовик смакує в жареному вигляді. При приготуванні, грибники-любителі радять додавати лише сіль, це збереже і підкреслить насичений смак та аромат гриба.