У Кривому Розі зростуть ціни на домашню молочну продукцію (ФОТО)

У молочному павільйоні на "Центральному ринку" у Кривому Розі можна придбати не лише домашнє молоко, кисломолочний сир, сметану та вершки, а й сироватку, кисле молоко, вершкове масло та навіть яйця — по доволі прийнятним цінам, передає "Відомо".

Попит на домашні молочні продукти, як зазначила продавчиня, як був на високому рівні, так і залишається. Проте, зменшилася пропозиція, і зараз стало менше торгівців молочкою на ринку. Якщо раніше місце для продажу потрібно було резервувати заздалегідь, то зараз, навіть у базарний день, є вільні місця.

Зменшення пропозиції повʼязано з тим, що раніше на головний ринок міста приїздили продавці молочних продуктів не лише з Криворізького району, а й з Нікопольського району, та навіть Херсонщини та Запоріжжя. Через бойові дії багато фермерів втратило поголівʼя. Деякі ж, рятуючи сімʼї від ворожих обстрілів — переїхали у інші регіони країни, і тепер, створюють своє господарство наново вже там.

Ціни на молочні продукти на ринку Кривого Рогу:

• 1 л молока — 35-40 грн;
• 1 л кислого молока — 25 грн;
• 1 л сироватки — 10 грн;
• 0,5 л вершків — 150 грн;
• 0,5 л сметани — 70-80 грн;
• 1 кг кисломолочного сиру — 100-120 грн;
• 1 кг вершкового масла — 400-450 грн;
• 1 дес. яєць — 60 гривень.

Але вам любʼязно скинуть 5 гривень на дорогих позиціях.

Під час спілкування, продавчиня, яку усі на ринку знають, як бабу Галю, розповіла, що наразі люди мало тримають корів, адже це дорого і немає стабільності. Аби купити дорослу корову, яка вже буде давати молоко, а значить і приносити дохід, треба витратити близько 30 000 гривень.

Також, є проблема із кормами через неврожайний рік, тож людям доводиться годувати худобу зимовими кормами та заготовленим сіном. А хто не має змоги прогодувати корів — ті і взагалі продають їх.

Нещодавно Асоціації виробників молока дала прогноз на здорожчання молочної продукції по всій Україні через проведення військових дій, релокацію, виробничі витрати та зменшення поголівʼя великої рогатої худоби у фермерів. На ринку нам також підтвердили, що ближче до зими ціни стануть більшими, але заспокоїли, що зростання буде лише на 5-10 гривень.