Корисні та водночас смертельно небезпечні: які гриби можна придбати у Кривому Розі (ФОТО)

У Кривому Розі продається велика кількість різних грибів, придбати які, можна у супермаркетах, на ринках та стихійних ринках міста, передає "Відомо".

Зазначимо, що гриби мають масу корисних властивостей, тож існує доволі велике різноманіття страв з їхнім додаванням.

У сьогоденні можна придбати ледь не будь-який гриб — та на скільки це безпечно? Адже останнім часом у Кривому Розі почастішали випадки отруєння дикорослими грибами.

Розпочнемо з того, що на ринках у Кривому Розі, здебільшого, продають безпечні гриби, а саме:

• печериці — 100-145 грн/кг;
• гливи — 135-160 грн/кг;
• білі гриби — 500 грн/кг.

Різноманіття трішки збільшується, коли мова йде про мариновані гриби, консервовані, або ж сушені. Там вже можна зустріти:

• маслята — від 250 грн/кг;
• опята — від 200 грн/кг;
• білий гриб — від 450 грн за трилітрова банку;
• сушені гриби — від 380 грн до 1 600 грн (залежно від розміру відерця та різновиду).

Хотілося б зазначити, що гриби, які продають на ринку, проходять обовʼязковий санітарний контроль, тож шанси отруїтися ними — дорівнюють, майже, нулю.

Стихійний ринок — аромат сушених грибів стоїть просто неймовірний, а очі розбігаються від вибору. Тут, здебільшого, продають сушені гриби зібрані на Волині, Тернопільщини, Івано-Франківщини.

На стихійному ринку можна знайти білий гриб, боровичок, подосиновик, сироїжку, рижики, лисички та асорті.

Є також і велика кількість консервованих грибів та навіть грибна ікра.

Ціни за консервовані гриби коливаються від 100 гривень за півлітрову баночку до 500 гривень за літрову.

Як розповів нам продавець на стихійному ринку — люди купують гриби, не зважаючи, на ціни. Тож попит на продукт не впав.

На жаль, на стихійному ринку жодних перевірок гриби не проходять — вам доведеться розраховувати лише на знання продавця та сподіватися, що жоден отруйний гриб не потрапив до його кошика.

Наголосимо, що гриби, хоч і містять корисні речовини — доволі важко засвоюються організмом. Радимо відмовитись від збору та споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, які вирощують штучно — печерицями, гливами. Дбайте про своє здоровʼя.