В Кривом Роге продается большое количество разных грибов, приобрести которые можно в супермаркетах, на рынках и стихийных рынках города, передает "Відомо".
Отметим, что грибы обладают массой полезных свойств, поэтому существует достаточно большое разнообразие блюд с их добавлением.
В настоящее время можно приобрести чуть ли не любой гриб — но насколько это безопасно? Ведь в последнее время в Кривом Роге участились случаи отравления дикорастущими грибами.
Начнем с того, что на рынках в Кривом Роге в основном продают безопасные грибы, а именно:
Разнообразие немного увеличивается, когда речь идет о маринованные грибы, консервированные, или сушеные. Там уже можно встретить:
Хотелось бы отметить, что грибы, которые продают на рынке проходят обязательный санитарный контроль, поэтому шансы отравиться ими — равны, почти, нулю.
Стихийный рынок — аромат сушеных грибов стоит просто невероятный, а глаза разбегаются от выбора. Здесь, в основном, продают сушеные грибы, собранные на Волыни, Тернопольщине, Ивано-Франковской области.
На стихийном рынке можно найти белый гриб, боровичок, подосиновик, сыроежку, рыжики, лисички и ассорти.
Есть также большое количество консервированных грибов и даже грибная икра.
Цены за консервированные грибы колеблются от 100 гривен за пол-литровую баночку до 500 гривен за литровую.
Как рассказал нам продавец на стихийном рынке — люди покупают грибы, несмотря на цены. Так что спрос на продукт не упал.
К сожалению, на стихийном рынке никаких проверок грибы не проходят — вам придется рассчитывать только на знания продавца и надеяться, что ни один ядовитый гриб не попал в его корзину.
Отметим, что грибы, хоть и содержат полезные вещества, довольно тяжело усваиваются организмом. Советуем отказаться от сбора и потребления дикорастущих грибов, заменив их грибами, которые выращивают искусственно — шампиньонами, вешенками. Заботьтесь о своем здоровье.