Вартість бюджетного великоднього кошика у Дніпрі зросла на третину (ФОТО)

Підготовка до Великодня у Дніпрі у 2025 році: у Дніпрі суттєво зросла в ціні порівняно з минулим роком. стрибок інфляції та відбився на вартості традиційного великоднього кошика. Згідно з моніторингом цін Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), ціна навіть найскромнішого кошика зазнала значних змін. Про це передає "Відомо".

Найбільш "бюджетний" варіант, що включає лише мінімальний набір продуктів: паску, великодні яйця, сіль, хрін і свічку, обійдеться в середньому в 426 гривень. Це на 33% більше, ніж 2024 року. Такий значний стрибок цін свідчить про суттєве подорожчання основних продуктів, необхідних для приготування великодніх страв. Якщо ж розширити склад кошика, включивши до нього звичні для багатьох компоненти, такі як сир, ковбасу та гірчицю, то загальна сума вже сягне 847 гривень. Це на 23% більше, ніж аналогічний набір продуктів коштував торік.

Додавання традиційних великодніх продуктів, таких як кагор, свіжі огірки, помідори та сало, призведе до подальшого збільшення вартості кошика до 1185 гривень, що на 17% вище, ніж у 2024 році. Таким чином, різниця у вартості між мінімальним та максимальним варіантом великоднього кошика становить понад 700 гривень.

Розберемо докладніше вартість окремих товарів.

• Свинячий ошийок, що традиційно використовується для приготування святкових страв, подорожчав за останній місяць на 2% і на 20% порівняно з минулим роком, досягнувши ціни 275 гривень за кілограм.
• Сало, хоч і демонструє відносну стабільність, все ж таки трохи подорожчало – на 1% і за місяць, і за рік, вартість становить 239 гривень за кілограм.
• Твердий сир, часто присутній у великодньому кошику, показав найбільше зростання цін – 5% за місяць та 21% за рік, його вартість досягла 595 гривень за кілограм.

Таке значне зростання цін на сир зумовлене, ймовірно, як загальним зростанням цін на продукти харчування, так і зміною попиту. Ситуація з овочами дещо інша. Ціни на помідори та огірки за минулий місяць трохи знизилися завдяки збільшенню імпорту та внутрішньої пропозиції. Однак, незважаючи на це зниження, порівняно з минулим роком вони подорожчали на 12-25%.

Експерти очікують незначних коливань цін до Великодня, але різкого зростання не прогнозують. Загалом, спостерігається тенденція до подорожчання продуктів, які традиційно використовуються для приготування великодніх страв. Цього року основними статтями витрат на Великдень стануть паски, яйця, сир та м'ясні продукти. Очікується активізація попиту на ці категорії протягом найближчих двох тижнів. Збіг дат святкування Великодня у християн східного та західного обрядів (20 квітня 2025 року) призведе до ще більшого зростання попиту на частину споживчого кошика, що може чинити додатковий тиск на ціни.