Стоимость бюджетной пасхальной корзины в Днепре выросла на треть (ФОТО)

Подготовка к Пасхе в Днепре в 2025 году: в Днепре существенно выросла в цене по сравнению с прошлым годом. скачок инфляции и отразился на стоимости традиционной пасхальной корзины. Согласно мониторингу цен Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), цена даже самой скромной корзины претерпела значительные изменения. Об этом сообщает "Відомо".

Самый "бюджетный" вариант, включающий в себя лишь минимальный набор продуктов: кулич, пасхальные яйца, соль, хрен и свечу, обойдется в среднем в 426 гривен. Это на 33% больше, чем в 2024 году. Такой значительный скачок цен свидетельствует о существенном удорожании основных продуктов питания, необходимых для приготовления пасхальных блюд. Если же расширить состав корзины, включив в неё более привычные для многих компоненты, такие как сыр, колбасу и горчицу, то общая сумма уже достигнет 847 гривен. Это на 23% больше, чем аналогичный набор продуктов стоил в прошлом году.

Добавление традиционных пасхальных продуктов, таких как кагор, свежие огурцы, помидоры и сало, приведет к дальнейшему увеличению стоимости корзины до внушительных 1185 гривен, что на 17% выше, чем в 2024 году. Таким образом, разница в стоимости между минимальным и максимальным вариантом пасхальной корзины составляет более 700 гривен.

Разберем подробнее стоимость отдельных продуктов.

• Свиной ошеек, традиционно используемый для приготовления праздничных блюд, подорожал за последний месяц на 2% и на 20% по сравнению с прошлым годом, достигнув цены в 275 гривен за килограмм.
• Сало, хотя и демонстрирует относительную стабильность, все же незначительно подорожало – на 1% и за месяц, и за год, стоимость составляет 239 гривен за килограмм.
• Твердый сыр, часто присутствующий в пасхальной корзине, показал наиболее значительный рост цен – 5% за месяц и 21% за год, его стоимость достигла 595 гривен за килограмм.

Такой значительный рост цен на сыр обусловлен, вероятно, как общим ростом цен на продукты питания, так и изменением спроса. Ситуация с овощами несколько иная. Цены на помидоры и огурцы за прошедший месяц немного снизились благодаря увеличению импорта и внутреннего предложения. Однако, несмотря на это снижение, по сравнению с прошлым годом они подорожали на 12-25%.

Эксперты ожидают незначительные колебания цен к Пасхе, но резкого роста не прогнозируют. В целом, наблюдается тенденция к удорожанию продуктов, традиционно используемых для приготовления пасхальных блюд. В этом году основными статьями расходов на Пасху станут кулич, яйца, сыр и мясные продукты. Ожидается активизация спроса на эти категории в течение ближайших двух недель. Совпадение дат празднования Пасхи у христиан восточного и западного обрядов (20 апреля 2025 года) приведет к ещё большему росту спроса на часть потребительской корзины, что может оказать дополнительное давление на цены.