Народився 28 серпня 1970 року у місті Дніпропетровську
Після закінчення школи Гуфман вступив до Дніпропетровського хіміко-механічного технікуму (нині політехнічний коледж). Здобув спеціальність «Експлуатація автоматичних пристроїв».
До 1994 року обіймав посади економіста та начальника постачання та збуту заводу «Металбуд». Потім він став комерційним директором дочірнього підприємства із іноземними інвестиціями «Техінвест».
У 2009 році став дипломованим економістом Дніпропетровського національного гірничого університету.
Також упродовж 2009-2011 років керував Комунальним підприємством «Бюро обліку майнових прав та діяльності з нерухомістю».
Геннадій одружений на Яні Гуфман. Вона власниця ПП "Юридична компанія "Юр-Сервіс Груп" та співвласниця (25%) ТОВ "Дніпротранс-7" (надання індивідуальних послуг). Дружина політика є нотаріусом. У подружжя четверо дітей.
Геннадій Гуфман був і є власником і співвласником низки підприємств:
У всіх фірм приблизно один профіль – виробництво інших машин та обладнання загального призначення, не включених до інших категорій, оренда та лізинг інших машин, обладнання та матеріальних засобів, не включених до інших категорій, оренда та управління власною чи орендованою нерухомістю. Хіба що ПП «IP-Інвест-Груп» основним профілем діяльності є випуск програмного забезпечення.
Привертає увагу так чи інакше бізнес всіх фірм щодо нерухомості. До речі, за Геннадієм Гуфманом був закріплений і профільний бізнес у вигляді агентства нерухомості «Простір нерухомості». Тож досвід, отриманий під час управління комунальною власністю, а можливо й активи, придбані тоді ж, бізнесмен використовував цілком успішно.
У 2006 та 2010 роках Геннадій обирався до Дніпропетровської міської ради від Партії регіонів. Був керівником депутатської комісії з питань комунальної власності.
Паралельно з бізнесом Гуфман успішно розширював свій політичний вплив. Принаймні у лютому 2016 року заступник мера Дніпра Бориса Філатова Світлана Єпіфанцева, сама виходець із ПР, а потім «Опозиційного блоку», заявила, що міську організацію партії поділили між собою Олександр Вілкул, екс-секретар міськради Максим Романенко та Геннадій Гуфман.
Втім, згодом Гуфман намагається відходити від політики і позиціонувати себе як громадського діяча, виступивши в ролі співзасновника громадських організацій «Народне партнерство» та «Стіна».
У 2018 році Гуфман очолив Дніпровську міську організацію партії «опозиційна платформа – за життя». Входив до складу політради партії від Дніпропетровщини.
У 2019 році від цієї політсили балотувався до Верховної Ради 9 скликання за 26 округом (м.Дніпро). На момент виборів Геннадій Гуфман був директором IP-Інвест-Груп.
За нього віддали свої голоси 31,03% голосів 26-го мажоритарного округу (Шевченківський та частина Центрального району міста Дніпра і селище Авіаторське). З цим результатом Гуфман виявився на другому місці, пропустивши вперед "слугу народу" Кирила Нестеренко (37,82%).
У 2020 році обраний депутатом Дніпропетровської обласної ради 8-го скликання від партії “опозиційна платформа – за життя”.
Геннадій Гуфман є фігурантом кількох журналістських розслідуваннях про виведення нерухомості з комунальної власності міста в приватні руки.
У 2013 році депутат-"регіонал" опинився в скандалі, який вибухнув у зв'язку з передачею майже сотні об'єктів нерухомості в центральній частині Дніпропетровська компанії "Соляріс".
Коли КП "Спеціалізований ремонтно-будівельна дільниця" було визнано банкрутом, виявилося, що воно заборгувало приватним фірмам "Агроінвест-Україна" і "Фуд-Сервіс Дніпро" 67 млн грн. Перед самим банкрутством КП отримало у відання 96 об'єктів нерухомості. Обидві фірми-кредитори вирішили переуступили право вимоги цієї нерухомості ТОВ "Соляріс".
Журналісти припустили, що комунальне підприємство могло стати банкрутом фіктивно. Зокрема, кредиторські вимоги засновані не на матеріальних цінностях, а на надання "послуг", чого не перевіриш. Приватні фірми "Агроінвест-Україна" і "Фуд-Сервіс Дніпро" пов'язують з Геннадієм Гуфманом.
Представники ЗМІ знайшли ще один цікавий факт. Компанія "Солярис" провела першу операцію з продажу майна в суботу, 27 липня 2013 року. А вже на наступний день у неділю, фірма отримала виписку з реєстру. Оформила угоду приватний нотаріус Яна Гуфмана, дружина депутата Геннадія.
Як встановили пізніше журналісти, завдяки таким операціям з “лівими компаніями” на кшталт "Соляріса" місто "втратило" сотні об'єктів нерухомості на кілька сотень мільйонів.
В результаті Геннадій позбувся посади голови комісії і придбав славу людини, яка допомогла рідному місту позбутися нерухомості вартістю близько мільярда гривень. ТОВ "Соляріс" вирішила в зв'язку зі скандалом відмовитися від нерухомості.
Також зазначили медіа, що Гуфман незаконно встановив кіоски по всьому місту, захопив і перепродав приміщення художнього салону в центрі Дніпра. Також він не давав можливості активістам потрапити на засідання комісії міськради з питань комунальної власності.
У ЗМІ покровителем Геннадія Гуфмана називали ексгубернатора і колишнього нардепа Олександра Вілкула. Разом з ним, а також з екссекретарем міськради Максимом Романенко, Геннадій Гуфман поділили сфери впливу в дніпровському "Опозиційному блоці". Тоді ж за Гуфманом закріпилось прізвиська "сірого кардинала" і "третейського судді" між мерією, бізнесом, силовиками і людьми.
Вілкул і Гуфман за даними ЗМІ, причетні до махінацій з виведенням з власності ДП “Науково-дослідний та конструкторсько-технологічний інститут трубної промисловості ім. Осади” двох будівель виробничих приміщень. Обидва приміщення були продані фірмі “Інвест-Груп” за 5 мільйонів. При цьому ринкова ціна нерухомості була в шість разів більше.
Перед парламентськими виборами 2019 року, як повідомляли журналісти громадського руху "Чесно", кандидат від опзж в березні 2019 року влаштовував чаювання з жителями селища Авіаторське.
Ближче до виборів кандидат в народні обранці прокладав плиткою прибудинкові території, роздавав для висадки квіти і дерева, організовував свята, конкурси, ремонтував дороги, запускав соціальний маршрут. Загалом, робив все заради того, щоб сподобатися виборцю, однак до парламенту так і не потрапив.
Як повідомляли активісти громадської організації "Громадський контроль", є ще безліч епізодів скандальної діяльності ексдепутата міськради. Так, Гуфман за безцінь отримав квартиру в будинку, де стався вибух після ремонту за бюджетні гроші.
У 2022 році ГО «Громадський контроль» повідомила, що 2 липня 2022 року Геннадій Гуфман пішки перетнув кордон України та переїхав до іншої держави. Пізніше виявилося, що він обрав Словаччину, але рахувався на посаді першого заступника голови облради аж до 25 листопада 2022 року.
Як з’ясувалося, через пункт пропуску «Могилів-Подільський» покинув Україну і не в’їжджав до цих пір. Але за даними Дніпропетровської обласної ради він особисто був присутнім:
У розрахункових листах зарплати відмічено, що перший заступник голови Дніпропетровської облради перебував з 2 липня 2022-го у неоплачуваній відпустці до кінця жовтня того року.
При цьому, до грудня минулого року максимальний термін, на який за згодою сторін працівники могли брати відпустку за власний рахунок – до 15 календарних днів упродовж року (за сімейними обставинами та з інших поважних причин).
Гуфман був звільнений за власним бажанням 25 листопада 2022 року з посади першого заступника голови Дніпропетровської обласної ради, але досі залишається депутатом облради.
Зауважимо, що інформація про перетин кордону України депутатом – не є конфіденційною інформацією (персональними даними).
Також поза межами України знаходиться його рідня, зокрема два повнолітніх сина. Один з синів на початку квітня виїхав з України за паспортом громадянина Ізраїлю.
На посаді першого заступника голови Дніпропетровської обласної ради дотримувався проросійської позиції. Так, у 2021 році під час прес-конференції заявив, що в Україні немає війни.
Крім того, українську владу Гуфман називав маріонетковою та «партією війни», а окуповані тариторії України – “невизнаними республіками”.
У листопаді 2020 року у Facebook написав про те, що “українська влада, не сперечаючись і в глибокому прогині, виконує всі поспіль вимоги посольства США, інших посольств G7, емісарів МВФ та бюрократії ЄС”.Того ж 2020 року Гуфман спільно з нині покійним Іллею Кивою презентували так званий «силовий блок» опзж, де публічно заявили про необхідність силового спротиву "радикалам та націоналістам".
Родина Геннадія Гуфмана володіє будинком у Словаччині, площа якого у декларації не вказана. Яна Гуфмана – власниця квартири (52,4 кв.м.) в Дніпрі.
Також Гуфман володіє швейцарськими наручними годинниками в кількості шести штук: Breguet, ULYSSE NARDIN, ROLEX DAYTONA, Zenith, Patek Philippe, Audemars Piguet. Вартість вказана лише щодо двох останніх – вони були придбані за 751 278 грн та 796 814 грн.
Подружжя Гуфмана мають у власності 4 автомобілі:
Основною категорією доходів родини Гуфманів у 2023 році було відчуження нерухомого майна. Таким чином родина отримала 6 200 000 грн. Ще 1 096 грн Геннадій Гуфман отримав від банку у якості кешбеку.
У банках Геннадій зберігає 13 733 гривень і 5077 євро. Яна Гуфман тримає на банківських рахунках 73 039 євро та 142 842 гривні.
Готівковими коштами Гуфмани задекларували 317 000 доларів, а також 1 495 200 грн і 1 євро.
Третім особам Геннадій позичив 458 370 доларів, а дружина Яна – 24 700 євро.