Гречка стрімко дорожчає на Дніпропетровщині: ціни можуть зрости до 80–90 гривень за кілограм

У Дніпропетровській області фіксують зменшення запасів гречки в торговельних мережах та нову хвилю підвищення цін, пише "Відомо".

У супермаркетах Дніпра, Кривого Рогу та Кам’янського знайти крупу дешевше ніж за 40 гривень за кілограм стає дедалі складніше, а середній цінник вже наближається до 60 гривень. Експерти попереджають: за песимістичним сценарієм вартість може піднятися до 80–90 гривень.

За даними аграрних аналітиків, причиною подорожчання став найменший урожай гречки за останні 25 років і різке скорочення площ під посівами. Частина фермерів Дніпропетровщини останніми роками переорієнтувалася на більш прибуткові культури: соняшник, кукурудзу та ріпак. У результаті пропозиція гречки на внутрішньому ринку зменшилася, а попит залишився стабільно високим.

Економіст аграрного ринку Олег Пендзин пояснює, що гречка традиційно є однією з найбільш волатильних культур в Україні. Через невеликі обсяги виробництва будь-яке скорочення врожаю миттєво впливає на ціну. За його словами, ситуацію частково може врятувати імпорт, однак він також залежить від валютного курсу та зовнішніх ринків.

Аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка зазначає, що за останні два роки гречка в Україні подорожчала більш ніж удвічі. З приблизно 27 гривень до майже 60 гривень за кілограм. Якщо тенденція скорочення посівів збережеться, Дніпропетровщина, як великий споживчий регіон, однією з перших відчує новий виток цін.

Мешканці області вже помічають зміни. У Дніпрі покупці скаржаться, що асортимент крупи зменшився, а акційні пропозиції практично зникли. У Кривому Розі споживачі зазначають, що ціни за тиждень зросли на кілька гривень. Дехто почав купувати гречку про запас, побоюючись подальшого здорожчання.

Фахівці радять не створювати ажіотажу, адже панічні закупівлі можуть ще більше підштовхнути ціни вгору. Водночас без збільшення посівів або стабільного імпорту ситуація на ринку Дніпропетровської області може залишатися напруженою. Найближчі місяці стануть визначальними для того, чи перетвориться гречка на справжній дефіцит і чи справді її ціна наблизиться до 80–90 гривень за кілограм.