Якісна їжа чи помої: у Вільногірську перевірили шкільні їдальні після скарг батьків (ФОТО)

У Вільногірську розгорілася суперечка навколо якості шкільного харчування. Після скарг батьків на "неякісні обіди" журналісти направили запити до навчальних закладів. Результати перевірки показали: ліцеї закуповують свіжі продукти та готують за затвердженими збірками рецептур. Про це повідомляє "Відомо" з посиланням на Вільногірськ IN.UA.

Приводом для скандалу став пост у соціальних мережах. Його автор стверджував, що в одному з ліцеїв дітям подають "суп без риби та жирну котлету", додавши фото страви.

Користувач обурився вартістю обіду – 44 гривні – і пообіцяв щодня публікувати фото зі їдальні.

Повідомлення викликало активне обговорення серед батьків. Дехто підтримав автора, заявивши, що якість обідів справді залишає бажати кращого. Інші, навпаки, наголосили, що діти задоволені харчуванням. Так, одна з місцевих мешканок написала, що її дитина відвідує їдальню та "завжди їсть з апетитом", а рибна котлета, згадана у скарзі, "була смачною".

Було надіслано офіційні запити до Управління освіти та всіх ліцеїв міста, щоб з'ясувати, чи справді шкільне харчування не відповідає нормам. Відповіді показали: у всіх закладах — №2, №3, №4 та №5 — страви готують за затвердженими державними збірками рецептур, у тому числі щодо розробок шеф-кухаря Євгена Клопотенка. Саме за цими збірками з 2021 року працюють шкільні їдальні України у рамках реформи здорового харчування.

Кожен навчальний заклад має власну кухню та двох штатних кухарів. Підрядні компанії, які займаються харчуванням, у Вільногірську не залучаються – вся їжа готується силами ліцею.

Журналісти також одержали перелік закуплених продуктів. Серед них — овочі, фрукти, м'ясо, молочні продукти, риба, крупи, цільнозерновий хліб, спеції та навіть свіжі фрукти, включаючи банани та апельсини. Це підтверджує, що ліцеї закуповують повноцінний набір інгредієнтів для різноманітного та збалансованого харчування.

Меню в ліцеях формується з урахуванням віку учнів та розраховане на відповідність нормам за вмістом білків, жирів та вуглеводів. Страви оновлюються щотижня — сезонне меню, щоб використовувати свіжі продукти.

При цьому у відповідях управління освіти уточнили, що період закупівлі продуктів залежить від відвідуваності дітей. Конкретної періодичності приготування страв чиновники не вказали, пославшись на те, що це питання не підпадає під категорію офіційних запитів.

Щоб одержати об'єктивну картину, журналісти також провели опитування батьків. Більшість відгуків виявились позитивними: діти задоволені харчуванням, відзначають смачні каші та котлети, але знайшлися й ті, хто був незадоволений.

Деякі мами додали, що друга зміна харчується краще ніж перша: там частіше подають м'ясні страви, салати та гарніри, тоді як вранці меню складається з молочних страв — сирників або запіканок.

Загалом результати журналістської перевірки показали: критичний та масових порушень в організації харчування в ліцеях Вільногірська не виявлено.

Проте ситуація стала приводом для широкої громадської дискусії. Батьки закликають ліцеї бути відкритішими — публікувати щотижневі меню та фото обідів, щоб уникнути подібних скандалів у майбутньому.

Раніше "Відомо" писав - діти повертаються додому голодними: у Кривому Розі скаржаться на харчування у школах (ВІДЕО)

Також ми повідомляли - шкільний обід із сюрпризом: в одному з ліцеїв Кам'янського дітей годують запліснілими фруктами