У Дніпрі студенти приготували делікатес під керівництвом відомого шеф-кухаря (ФОТО)

Ср 20.11.2024, 15:45 Оксана Короленко

Фото: facebook.com/kafedraturbiznesy

Для дніпровських студентів влаштували кулінарний майстер-клас

Днями студенти ДНУ імені Гончара змогли пройти цікавий та пізнавальний майстер-клас у шеф-кухаря ресторану зі світовим ім'ям. Про це повідомляє "Відомо" з посиланням на публікацію на сторінці Кафедри туристичного бізнесу та гостинності ДНУ.

"Майстер-клас був присвячений приготуванню в сувіді.

Акцент зроблений на текстурах, які є проявом майстерності шефів в молекулярній кухні. Зелений соус під "ролом" є гороховим пюре. Збитий білий елемент збоку є пармезановою еспумою. В презентації страви акцент зроблений на туїле (чорна мереживна прикраса зверху), яке виготовлене з суміші борошна, води та активованого вугілля або чорного кунжуту для кольору, що додає візуальної привабливості та текстури", – поділилися студенти.

Майстер-клас був проведений на базі навчальної лабораторії з ресторанної справи факультету економіки Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара".

Відомо в GoogleNews Дізнавайся новини Дніпра першим Підписатись

майстер-клас студентка студент містяни молодь продукти

Війна Вночі 1 березня ворог атакував три райони Дніпропетровщини: є загиблий та постраждалі Нд 01.03.2026, 09:37

Інтерв’ю З Дніпра в Азербайджан суходолом: як змінилося життя українських далекобійників Сб 28.02.2026, 15:00

Війна Понад пів тисячі КАБів по області: 87% ударів лише за 2025 рік Сб 28.02.2026, 13:21

Війна У Нікополі дрон поцілив у таксі біля приватного будинку (ФОТО, ВІДЕО) Сб 28.02.2026, 11:05

Війна Понад 30 атак за день: 27 лютого росіяни били по Нікопольщині, Криворіжжю та Синельниківщині (ФОТО) Пт 27.02.2026, 18:49

Вночі 1 березня ворог атакував три райони Дніпропетровщини: є загиблий та постраждалі Нд 01.03.2026, 09:37 Нарешті весна: якою буде погода у Дніпрі та області 1 березня Нд 01.03.2026, 09:03 Після встановлення нових лічильників платіжки за газ зросли у 6–8 разів: що в такому випадку робити дніпрянам Актуально Сб 28.02.2026, 18:54 Як операція США та Ізраїлю проти Ірану змінює глобальний баланс Сб 28.02.2026, 17:37 Над Дніпром зійде рідкісний парад семи планет Сб 28.02.2026, 17:15 У Кривому Розі готують масштабне оновлення вулиць і громадських просторів Сб 28.02.2026, 16:38 У березні стартує проєкт з доставки ліків у села Дніпропетровщини Сб 28.02.2026, 15:55 З Дніпра в Азербайджан суходолом: як змінилося життя українських далекобійників Сб 28.02.2026, 15:00 Дрон впав за кілька метрів від оселі мера Дніпра Сб 28.02.2026, 14:36 Комунальні витрати дніпрянам частково компенсують: які пільги діятимуть у 2026 році Сб 28.02.2026, 14:09

Інтерв’ю Майже на 130 років в минуле: військовий з Дніпра розповів історію свого унікального ретро-авто (ФОТО) Сб 28.02.2026, 10:00

Актуально Тендерні сім’ї Дніпропетровщини: як партнери замовників та підставні фірми освоюють бюджетні кошти Пт 27.02.2026, 16:31

Резонанс Тіньові офіси в Дніпрі: що відомо про шахрайські call-центри та чому їх так важко викорінити Пт 27.02.2026, 13:32

Актуально Новий заступник у Філатова: нащо меру правоохоронець і при чому тут Татаров Пт 27.02.2026, 11:52

Інтерв’ю "24 лютого всі наші пацієнти зібрали свої речі і пішли до військомату": госпіталь Дніпра до і після повномасштабного вторгнення Пт 27.02.2026, 08:54

Інтерв’ю Виїхати, щоб уберегти дитину: історія дніпрянки, яка обрала евакуацію (ФОТО) Чт 26.02.2026, 10:00

Інтерв’ю Безбар’єрність на словах: що не так із доступністю у Дніпрі Ср 25.02.2026, 11:00

Після встановлення нових лічильників платіжки за газ зросли у 6–8 разів: що в такому випадку робити дніпрянам Сб 28.02.2026, 18:54

У Дніпрі слідчі повідомили про підозру подружжю за фактом катування дітей у дитячому будинку сімейного типу Сб 28.02.2026, 11:52

Олена Тонконог Головна редакторка "Відомо" Як операція США та Ізраїлю проти Ірану змінює глобальний баланс

Віктор Шлінчак Голова правління Інституту світової політики Конкуренція зі США виходить на новий виток. Пекін починає говорити

Вадим Денисенко Політолог, медіаменеджер Переговори в Женеві завершилися тим, що сторони домовилися домовлятися

Віталій Портников Український журналіст, публіцист, письменник, телеведучий Багато хто вважає сам факт перемовин між Україною та рф прогресом

Олена Тонконог Головна редакторка "Відомо" Від "Розстріляного відродження" до війни 2022 року: як росія нищить українську культуру

Олена Васильченко Керівниця Дніпропетровського обласного осередку ГО "Захист держави" ГО "Захист держави" — рік системної роботи та розширення підтримки

У Дніпрі судитимуть хірургиню у справі смерті 11-річного хлопчика після операції Пт 27.02.2026, 17:44

У центрі Дніпра вантажівка паралізувала рух на перехресті (ФОТО, ВІДЕО) Пт 27.02.2026, 13:36

Корявченков Юрій Валерійович Народний депутат Верховної Ради IX скликання (Слуга народу)

Герман Денис Вадимович Народний депутат України IX скликання. Член Комітету Верховної Ради з питань бюджету, голова підкомітету з питань сучасних інформаційних технологій та інновацій у бюджетному процесі

Філатов Борис Альбертович Міський голова Дніпра

Вілкул Юрій Григорович В.о. мера Кривого Рогу, екс-глава Дніпропетровської облради

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється при вказуванні посилання (для інтернет-видань — dofollow гіперпосилання) на Vidomo.media. Посилання (гіперпосилання) обов’язкове незалежно від повного або часткового використання матеріалів. Сайт Vidomo.media не несе жодної відповідальності за зміст і достовірність фактів, думок, поглядів, аргументів та висновків, які викладені у інформаційних матеріалах, опублікованих на сайті Vidomo.media з посиланням на інші джерела інформації (телевізійні канали, радіостанції, друковані засоби масової інформації, інформаційні агентства, незалежних журналістив, блогерів, інтернет-видання та інші інтернет-ресурси).

Матеріали з поміткою «Реклама», «Прес-реліз» та в розділі «Спецпроєкт», «Новини партнерів» публікуються на правах реклами. Редакція сайту Vidomo.media не несе відповідальності за факти оприлюднені у рекламних матеріалах. Відповідно до законодавства України, відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець.

"ВІДОМО" - vidomo.media зареєстровано Національною радою з питань телебачення та радіомовлення як суб’єкт у сфері онлайн медіа та присвоєно ідентифікатор медіа – R40-06365