Життя міста Мобільні укриття Дніпра перетворилися на "громадські туалети": чи можливо подолати цю проблему? (ФОТО)
Ср 15.04.2026, 12:25
Кримінал У Кривому Розі двоє чоловіків відгамселили "колегу по чарці"
Вт 14.04.2026, 19:40
Кримінал У Дніпрі двоє чоловіків за $12 000 дарували військовозобовʼязаним квитки до Євросоюзу (ФОТО)
Вт 14.04.2026, 19:24

Днями студенти ДНУ імені Гончара змогли пройти цікавий та пізнавальний майстер-клас у шеф-кухаря ресторану зі світовим ім'ям. Про це повідомляє "Відомо" з посиланням на публікацію на сторінці Кафедри туристичного бізнесу та гостинності ДНУ.
"Майстер-клас був присвячений приготуванню в сувіді.
Акцент зроблений на текстурах, які є проявом майстерності шефів в молекулярній кухні. Зелений соус під "ролом" є гороховим пюре. Збитий білий елемент збоку є пармезановою еспумою. В презентації страви акцент зроблений на туїле (чорна мереживна прикраса зверху), яке виготовлене з суміші борошна, води та активованого вугілля або чорного кунжуту для кольору, що додає візуальної привабливості та текстури", – поділилися студенти.




Майстер-клас був проведений на базі навчальної лабораторії з ресторанної справи факультету економіки Дніпровського національного університету імені Олеся Гончара".
Відомо в GoogleNews
Дізнавайся новини Дніпра першим
Підписатись
Кримінал
Ґрунти втратили родючість: на Дніпропетровщині чиновник допустив забруднення земель зі збитками на 28 млн гривень (ФОТО, ВІДЕО)
Ср 15.04.2026, 12:52
Війна Як виглядає центр Дніпра після нічного удару 15 квітня (ФОТО)
Ср 15.04.2026, 11:39
Війна Вночі росіяни атакували БпЛА два райони Дніпропетровщини: троє людей постраждали (ФОТО)
Ср 15.04.2026, 07:54
Війна Десятки постраждалих та пʼятеро загиблих: окупанти нещадно атакували Дніпропетровщину 14 квітня
Вт 14.04.2026, 18:42
Війна У Дніпрі 15 квітня оголошено днем жалоби за загиблими під час ракетного удару
Вт 14.04.2026, 17:26
Актуально Ціна останньої шани: чому поховання воїнів перетворюється на випробування для живих
Вт 14.04.2026, 10:57
Інтерв’ю Не фотозона, а меседж: у Дніпрі з'явився мурал із сенсом Великодня (ФОТО)
Нд 12.04.2026, 10:00
Актуально Сміття на мільйони: у Дніпрі знову шукають прибиральника, поки місто потопає у відходах (ФОТО)
Чт 09.04.2026, 15:26
Актуально Жіночі купе по-українськи: як вони виглядають і чому мають попит (ФОТО, ВІДЕО)
Ср 08.04.2026, 15:02
Актуально Від бюджетних до luxury: наскільки здорожчали великодні паски у Дніпрі у 2026 році (ФОТО, ВІДЕО)
Пт 03.04.2026, 20:05
Актуально Дівчинку побили – інші дивилися: як розпізнати булінг і зупинити його вчасно
Пт 03.04.2026, 16:04
Актуально У центрі Дніпра є укриття, яке реально рятує життя (ФОТО, ВІДЕО)
Вт 31.03.2026, 16:50
Марина Данилюк-Ярмолаєва
Журналістка
Феномен "Тиси": 7 кроків, якими Петер Мадяр зламав систему Орбана
Микола Лукашук
Голова Дніпропетровської обласної ради
Угорський розворот: як поразка Орбана розблокує критичні рішення для України
Руслан Кухарчук
Журналіст, медіа-менеджер, громадський діяч, проповідник
Український фактор: як ірраціональний страх світу стає нашою новою реальністю
Вадим Денисенко
Політолог, медіаменеджер
Війна в Ірані перетворила страшного і могутнього Трампа в слабкого політика
Володимир Фесенко
Український політолог
Рада знову в строю: "психотерапія" для більшості та затяжний демарш Юлії Тимошенко
Захарченко Володимир Васильович
Народний депутат Верховної Ради IX скликання (Слуга народу)
Поплавський Михайло Михайлович
Експрезидент Київського університету культури та мистецтв, народний депутат Верховної Ради України IV, VII та VIII скликань
Чиркова Олена Василівна
Депутат Дніпропетровської обласної ради VIII скликання, член комісії з питань соціально-економічного розвитку, бюджету і фінансів
Дубінський Олександр Анатолійович
Народний депутат України 9-го скликання від партії "Слуга народу", журналіст, блогер