На Дніпропетровщині майстриня відроджує давні рецепти випікання хліба (ФОТО)

Петриківська майстриня Ганна Масюкевич — справжня хранителька народних традицій, яка з любов'ю та повагою відроджує давні рецепти випікання хліба. Протягом майже п'ятдесяти років вона займалася знаменитим Петриківським розписом, мистецтвом, яке прославило її рідний край, зараз захопилася ще й давніми рецептами випічки хліба. Про це повідомляє "Відомо" з посиланням на Gorod.dp.ua.

Спочатку Анна була ученицею видатного майстра Василя Соколенка, і її внесок у розвиток цього ремесла неможливо переоцінити. Вона бере активну участь у виставках і проектах, ділячись своїми знаннями та навичками з новими поколіннями, що свідчить про її відданість справі та любові до мистецтва.

Крім живопису тепер Анна має ще одне важливе захоплення — це відродження традиційної випічки весільних та святкових короваїв, а також інших видів хліба, які колись готували наші предки.

Цього року 20 жовтня, у Міжнародний у день кухаря та кулінара цю жінку відзначили у соцмережах.
Її кулінарні твори так само красиві, як і її художні роботи. Вона випікає всі види обрядового хліба, але найчастіше саме коровай стає її візитною карткою. Кожен її витвір - це не просто хліб, а символ радості, благополуччя та сімейного щастя.

"Ганна випікає всі види обрядового хліба, але найчастіше коровай. Складно порахувати скільки короваїв вона спекла людям для зустрічі почесних гостей або передачі рідним смачного гастрономічного подарунка. Але найбільше короваїв талановита майстриня виготовила на весілля. Досвідчені кухарі знають, яка це клопітка справа, що вимагає не тільки хорошої освіти, а й особливої точності, великого терпіння та практичних навичок", - повідомила її подруга давня подруга Людмила Громовик.

Нині Ганна Масюкевич активно популяризує наші традиції випічки на майстер – класах для всіх бажаючих та кухарів, які працюють у міні-пекарнях.

На завершення зазначимо, що традиція витікання короваїв відома ще з 17 століття і відтоді є невід'ємною частиною будь-якої весільної церемонії.

Раніше ми розповідали про те, що у Дніпрі пройшла незвичайна мистецька виставка "Світові шедеври очима дітей".