Обережно, сальмонельоз: Дніпропетровщина зіткнулася із серйозним сплеском гострих кишкових інфекцій

За даними Дніпропетровського обласного центру контролю та профілактики хвороб, у перші шість місяців 2024 року було зареєстровано 2000 випадків захворювання на гострі гастроентероколіти, з яких 185 випадків були викликані сальмонельозом. Про це передає "Відомо".

Сальмонельоз - це інфекційне захворювання, яке викликається бактеріями роду Salmonella, які можуть потрапляти в організм людини через заражені продукти харчування, воду або контакт з інфікованими тваринами. Симптоми сальмонельозу включають нудоту, блювання, діарею, пропасницю, головний біль, біль у животі.

У важких випадках сальмонельоз може призвести до зневоднення, сепсису, менінгіту та інших серйозних ускладнень, особливо у дітей, людей похилого віку та людей з ослабленим імунітетом. Гострі кишкові інфекції є найпоширенішими інфекційними захворюваннями у період.

Це пов'язано з тим, що у спеку бактерії швидко розмножуються, а люди частіше вживають продукти харчування, які можуть бути заражені, наприклад, сире м'ясо, риба, яйця, молочні продукти. Важливо пам'ятати, що дотримання елементарних правил гігієни може знизити ризик зараження.

До таких правил відносяться

• Ретельне миття рук – з милом перед приготуванням їжі, після контакту з сирим м'ясом, яйцями, птахом, після відвідин туалету та після контакту з тваринами.
• Ретельна обробка продуктів харчування – миття фруктів та овочів, термічна обробка м'яса, риби, яєць до готовності.
• Правильне зберігання продуктів харчування - зберігання продуктів у холодильнику при температурі нижче 5 градусів Цельсія, окреме зберігання сирих продуктів та готових до вживання.
• Пиття тільки кип'яченої або бутильованої води

У разі симптомів гострого кишкового захворювання необхідно негайно звернутися до лікаря. Самолікування може бути небезпечним і призвести до серйозних ускладнень.

Раніше ми розповідали про те, що на Дніпропетровщині в одній родині отруїлися одразу четверо дітей.