Осторожно, сальмонеллез: Днепропетровщина столкнулась с серьезным всплеском острых кишечных инфекций

По данным Днепропетровского областного центра контроля и профилактики болезней, за первые шесть месяцев 2024 года было зарегистрировано 2000 случаев заболевания острыми гастроэнтероколитами, из которых 185 случаев были вызваны сальмонеллезом. Об этом сообщает "Відомо".

Сальмонеллез - это инфекционное заболевание, вызываемое бактериями рода Salmonella, которые могут попадать в организм человека через зараженные продукты питания, воду или контакт с инфицированными животными. Симптомы сальмонеллеза включают тошноту, рвоту, диарею, лихорадку, головную боль, боли в животе.

В тяжелых случаях сальмонеллез может привести к обезвоживанию, сепсису, менингиту и другим серьезным осложнениям, особенно у детей, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом. Острые кишечные инфекции являются наиболее распространенными инфекционными заболеваниями в летний период.

Это связано с тем, что в жару бактерии быстро размножаются, а люди чаще употребляют продукты питания, которые могут быть заражены, например, сырое мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Важно помнить, что соблюдение элементарных правил гигиены может значительно снизить риск заражения.

К таким правилам относятся

• Тщательное мытье рук - с мылом перед приготовлением пищи, после контакта с сырым мясом, яйцами, птицей, после посещения туалета и после контакта с животными.
• Тщательная обработка продуктов питания - мытье фруктов и овощей, термическая обработка мяса, рыбы, яиц до готовности.
• Правильное хранение продуктов питания - хранение продуктов в холодильнике при температуре ниже 5 градусов Цельсия, отдельное хранение сырых продуктов и готовых к употреблению.
• Питье только кипяченой или бутилированной воды

В случае возникновения симптомов острого кишечного заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу. Самолечение может быть опасным и привести к развитию серьезных осложнений.

Ранее мы рассказывали о том, что на Днепропетровщине в одной семье отравились сразу четверо детей.