На полицях магазинів популярної мережі містяни виявили сіль зі складниками, вживання яких може завдати шкоди здоров'ю людини. Про це дніпрянка Ангеліна Малина написала у Facebook-спільноті "Райончик", передає "Відомо".
"Завжди зверайте увагу на те що купуєте. Ось приклад... здавалося б "звичайна сіль"... ну що там такого може бути?
Е536 перестає бути безпечним при нагріванні. Якщо додати сіль з фероціанідом калію в гарячу страву, то виділяється синильна кислота - отрута для людини", – пише жінка.
Йдеться про ферроціанід натрію (E535) та фероціанід калію (Е536) – добавки, використання яких у харчовій промисловості заборонено на території низки країн. Деякі виробники додають їх у харчову сіль для перешкоджання утворенню грудок. Варто також зазначити, що Е536 завдає шкоди організму тільки при перевищенні рекомендованого дозування.
Крім додавання в кухонну сіль, фероціанід натрію додається у вино та аналогічні алкогольні напої, що дозволяє покращити смакові якості продукту.
Публікація містянки викликала активне обговорення. Більшість містян дійшли висновку, що варто ретельно вивчати склад продукту перед покупкою та обмежити надмірне споживання солі.