Непроданные продукты будут отдавать людям: когда и как это будет происходить

Министерство экономики совместно с Украинской федерацией банков продовольствия приступило к работе над внедрением системы Фудбенкинга. Это механизм, который позволит передавать пригодные для потребления продукты питания от бизнеса социально уязвимым слоям населения. Законодательные изменения планируют наработать в ближайшие месяцы. Об этом пишет "Відомо" со ссылкой на интервью в эфире "Единые новости" заместителя Министра экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Украины Тараса Высоцкого.

Как будет работать фудбенкинг

По словам Тараса Высоцкого, ежегодно в Украине утилизируется до 2,5-2,7 млн. тонн продовольствия, значительная часть которого еще пригодна к потреблению. В то же время, более 12,7 млн украинцев нуждаются в гуманитарной помощи, что делает внедрение фудбенкинга не только экономически целесообразным, но и социально необходимым.

Фудбенкинг предусматривает четкую модель взаимодействия: производители и ритейлеры будут передавать непроданные, но безопасные продукты в банки продовольствия — некоммерческие организации, которые будут осуществлять их сортировку, хранение и формирование продуктовых наборов. В дальнейшем эти продукты или готовые блюда будут бесплатно передаваться людям, которые находятся в сложных жизненных обстоятельствах.

Пока такая практика в Украине существует на добровольных началах, однако цель государства сделать ее системной.

Для этого планируется принятие отдельного закона "О банках продовольствия", а также внесение изменений в налоговое и экологическое законодательство. В частности, речь идет о введении двух типов сроков годности, налоговых стимулах для бизнеса и обязанности крупных ритейлеров передавать непроданные продукты.

Что это даст

Ожидается, что внедрение системы фудбенкинга позволит:

• уменьшить объемы пищевых отходов и расходы на их утилизацию (в настоящее время достигают почти 9,6 млрд грн в год);
• обеспечить продовольствием миллионы украинцев, в том числе внутренне перемещенных лиц, пенсионеров и людей с инвалидностью;
• снизить нагрузку на государственный бюджет;
• создать дополнительные стимулы социально ответственного бизнеса.

Важно, что все требования безопасности пищевых продуктов будут оставаться неизменными. Контроль будут осуществлять соответствующие государственные органы, а ответственность за качество и надлежащие условия хранения будут нести банки продовольствия.

Тарас Высоцкий добавил, что промежуточная цель - до 50% нереализованных, но пригодных продуктов направлять на социальные нужды. В долгосрочной перспективе – до 80%, что будет соответствовать лучшим европейским практикам.