В Днепре ветераны с семьями готовили бургеры на совместном мастер-классе (ФОТО)

В ресторане K2 для ветеранов войны и их близких провели кулинарный мастер-класс. Под руководством шеф-повара Раисы Джамунян участники учились готовить бургеры – от подбора ингредиентов до сборника и обсуждали первые шаги по собственному делу.

Владелец ресторана Алексей Бугровой говорит, что команда сразу согласилась присоединиться к инициативе:

"Мы хотели, чтобы ветераны здесь чувствовали себя свободно и непринужденно. Когда на кухне много смеха и живого общения, понимаешь, что это нужно".

Ветеран Александр Мамрич готовил бургер впервые:

"Мне понравилось, что это не просто фастфуд, а продуманное блюдо с овощами и качественными продуктами. Когда делаешь все сам, по-другому относишься к результату. Теперь хочу попытаться повторить это дома".

О важности такого формата рассказал и ветеран Сергей Решетняков, завершивший службу после тяжелого ранения:

"На фронте часто не из чего было приготовить что-то вкусное. Здесь есть возможность не торопиться, попробовать новый для себя формат и просто поговорить с понимающими друг друга людьми".

Организатором происшествия стала общественная организация "Защита государства". В Днепропетровской областной ячейке объясняют: речь идет не только о кулинарии.

"Мы хотели дать ветеранам время для себя и семьи. Чтобы наши защитники отвлеклись, психологически разгрузились и провели время в теплой атмосфере. Такие мероприятия снимают напряжение, добавляют эмоций и напоминают, что жизнь может быть радостной и вкусной", рассказала Елена Васильченко – руководитель Днепропетровской областной ячейки ОО "Защита государства".

К приготовлению присоединились и члены семей ветеранов, дети и жены помогали формировать котлеты, собирать бургеры и задавали вопросы поварам. Совместная работа на кухне превратила мастер-класс в небольшой семейный праздник.

После приготовления все сели за один стол. Бургеры дегустировали сразу, обсуждали, что удалось лучше, смеялись и делились впечатлениями от процесса.

В ОО "Защита государства" говорят, что планируют продолжать подобные мероприятия в частности, форматы, где ветераны могут и отдохнуть, и попробовать себя в новых ролях, и проводить время вместе с близкими.