Как на Павлоградщине готовят шарлотку: классический яблочный пирог, не выходящий из моды (ФОТО)

Чт 07.08.2025, 06:56 Карина Лукашева
Как на Павлоградщине готовят шарлотку: классический яблочный пирог, не выходящий из моды (ФОТО)
Фото: "Відомо"
Когда на рынках появляется первый урожай яблок, вместе с ним возвращается спрос на проверенные домашние рецепты

Один из самых популярных рецептов из яблок в селе Межирич - шарлотка, это простой пирог, знакомый чуть ли не каждому еще с детства, снова набирает популярность среди хозяйок и в городских, и в сельских кухнях, передает "Відомо".

Шарлотка – это классика. Без сложных кремов, глазури или начинки. В ее основе бисквитное тесто и яблоки, хотя современные вариации часто дополняют грушами, сливами или даже изюмом.

Шарлотка в разрезе

Для приготовления не понадобится много, только:

  1. 4 яйца
  2. 1 стакан сахара
  3. 1 стакан муки
  4. ванилин или ванильный сахар (по желанию)
  5. 3–4 средних яблока
  6. немного корицы
  7. сливочное масло для формы
  8. сахарная пудра для подачи

Процесс приготовления максимально прост: яйца взбивают с сахаром в пышную массу, вводят просеянную муку с разрыхлителем, добавляют ванилин.

Яблоки нарезают тонкими ломтиками, выкладывают в смазанную маслом форму вместе с тестом – слоями или все вместе – и выпекают около 40 минут при 180°C.

Готовую шарлотку охлаждают и посыпают сахарной пудрой.

Готовая шарлотка

Сейчас, в сезон яблок, пора вспомнить этот рецепт и заполнить дом ароматом выпечки, который ассоциируется с теплом, уютом и настоящим домашним вкусом.

google news "Відомо" в GoogleNews Узнавай новости Днепра первым Подписаться
Главные новости Днепра
В Днепре экс-налоговик пытается отсудить 85 миллионов у города Пт 28.11.2025, 19:55 Более 1 млн грн ущерба окружающей среде: на Днепропетровщине лесопользователь допустил незаконную вырубку сотен деревьев Пт 28.11.2025, 19:16 В течение дня 28 ноября россияне били по Днепропетровщине: погибли два человека (ФОТО) Пт 28.11.2025, 18:46 В Павлограде коммунальщики показали готовность к зимней уборке дорог (ВИДЕО) Пт 28.11.2025, 18:25 Андрей Ермак покидает должность главы Офиса президента после обыска в его квартире Пт 28.11.2025, 17:45 На Днепропетровщине запретили зимний отлов речных раков: что известно Пт 28.11.2025, 17:20 Коллекторы требовали не существовавшего долга: суд принял сторону потерпевшей в Кривом Роге Пт 28.11.2025, 16:50 Пушистый руководитель на АЗС: в Днепре кот контролирует работу на автозаправке (ФОТО) Пт 28.11.2025, 16:10 Миллион на декор — сутки на вандализм: в Кривом Роге вандалы сломали новые фигурки на Ингульке (ФОТО, ВИДЕО) Пт 28.11.2025, 15:40 В Кривом Роге обычная остановка авто переросла в спецоперацию: что известно (ФОТО) Пт 28.11.2025, 15:15
Особый взгляд
Виктор Шлинчак Виктор Шлинчак Председатель правления Института мировой политики Путин в очередном своем выступлении фактически спрятал в ящик собственный же "мирный план" Ярослав Железняк Ярослав Железняк Народный депутат Вы не будете воровать на энергетике, пока вся страна сидит по 15-18 часов без света ОО "Захист Держави" ОО "Захист Держави" Общественная организация, деятельность которой сосредоточена на защите военных и ветеранов, а также защите национальных ценностей Коррупция стала не менее вопиющей и страшной проблемой, чем война Вадим Денисенко Вадим Денисенко Политолог, медиаменеджер Таким растерянным в последний раз парламент был в 2014 году Сергей Руденко Сергей Руденко украинский журналист и политический обозреватель Правда ли, что Тимур Миндич из своего бриллиантового бизнеса в России только в 2024-м уплатил в государственный бюджет РФ $500 000? Виктор Шлинчак Виктор Шлинчак Председатель правления Института мировой политики Не запускаются ли сейчас сценарии мягкого транзита власти?