Как на Павлоградщине готовят шарлотку: классический яблочный пирог, не выходящий из моды (ФОТО)

Чт 07.08.2025, 06:56 Карина Лукашева
Как на Павлоградщине готовят шарлотку: классический яблочный пирог, не выходящий из моды (ФОТО)
Фото: "Відомо"
Когда на рынках появляется первый урожай яблок, вместе с ним возвращается спрос на проверенные домашние рецепты

Один из самых популярных рецептов из яблок в селе Межирич - шарлотка, это простой пирог, знакомый чуть ли не каждому еще с детства, снова набирает популярность среди хозяйок и в городских, и в сельских кухнях, передает "Відомо".

Шарлотка – это классика. Без сложных кремов, глазури или начинки. В ее основе бисквитное тесто и яблоки, хотя современные вариации часто дополняют грушами, сливами или даже изюмом.

Шарлотка в разрезе

Для приготовления не понадобится много, только:

  1. 4 яйца
  2. 1 стакан сахара
  3. 1 стакан муки
  4. ванилин или ванильный сахар (по желанию)
  5. 3–4 средних яблока
  6. немного корицы
  7. сливочное масло для формы
  8. сахарная пудра для подачи

Процесс приготовления максимально прост: яйца взбивают с сахаром в пышную массу, вводят просеянную муку с разрыхлителем, добавляют ванилин.

Яблоки нарезают тонкими ломтиками, выкладывают в смазанную маслом форму вместе с тестом – слоями или все вместе – и выпекают около 40 минут при 180°C.

Готовую шарлотку охлаждают и посыпают сахарной пудрой.

Готовая шарлотка

Сейчас, в сезон яблок, пора вспомнить этот рецепт и заполнить дом ароматом выпечки, который ассоциируется с теплом, уютом и настоящим домашним вкусом.

google news "Відомо" в GoogleNews Узнавай новости Днепра первым Подписаться
Главные новости Днепра
Враг 12 июля более 40 раз атаковал Днепропетровщину: пострадали пять человек (ФОТО) Вс 12.07.2026, 18:45 Нашествие вредителей на Криворожье: саранча добралась к Зеленодольску (ВИДЕО) Вс 12.07.2026, 18:25 В Днепре грузовик раздавил легковушку (ФОТО) Вс 12.07.2026, 17:41 Четвертая атака за день: в Кривом Роге враг ударил реактивным "шахедом" по промышленному объекту Вс 12.07.2026, 17:07 Энергетик и нагрузка чуть не стоили жизни: в Самаре медики спасли мужчину Вс 12.07.2026, 16:45 Вражеская атака БпЛА на Никополь: четыре человека ранены, есть разрушение Вс 12.07.2026, 16:05 Трое пострадавших, среди которых подростки: в Кривом Роге после столкновения двух Skoda одна влетела в столб (ФОТО, ВИДЕО) Вс 12.07.2026, 15:45 Массированная атака на Никополь: вражеский FPV-дрон попал в крышу супермаркета "АТБ" Вс 12.07.2026, 15:14 Вооруженные и подозрительные: в Кривом Роге патрульные обнаружили у двух мужчин оружие (ФОТО) Вс 12.07.2026, 14:33 Авария возле яхт-клуба "Сечь": в Днепре на Набережной Победы госпитализировали байкера (ФОТО, ВИДЕО) Вс 12.07.2026, 13:46
Особый взгляд
Николай Лукашук Николай Лукашук Глава Днепропетровского областного совета Война не закончится после боевых действий: к чему готовиться Украине в гибридной фазе Валерий Чалый Валерий Чалый Политик, дипломат, общественный, государственный деятель Слова "война" и "справедливость" сегодня стали главными для Украины Вадим Денисенко Вадим Денисенко Политолог, медиаменеджер Трамп, Китай и тупик Путина: почему реальные мирные переговоры до сих пор очень далеко Виктор Шлинчак Виктор Шлинчак Председатель правления Института мировой политики Российская баллистика на западных чипах: почему выбор между прибылью и безопасностью становится роковым для мира Геннадий Друзенко Геннадий Друзенко Украинский юрист, общественный активист Какая стратегия нужна Украине в спорах с соседями Виктор Ягун Виктор Ягун Генерал-майор запаса СБУ, бывший заместитель председателя СБУ, общественный деятель Новая фаза истощения: прямые деньги для бригад, закупка дронов и возможные угрозы с севера