Как на Павлоградщине готовят шарлотку: классический яблочный пирог, не выходящий из моды (ФОТО)

Чт 07.08.2025, 06:56 Карина Лукашева
Как на Павлоградщине готовят шарлотку: классический яблочный пирог, не выходящий из моды (ФОТО)
Фото: "Відомо"
Когда на рынках появляется первый урожай яблок, вместе с ним возвращается спрос на проверенные домашние рецепты

Один из самых популярных рецептов из яблок в селе Межирич - шарлотка, это простой пирог, знакомый чуть ли не каждому еще с детства, снова набирает популярность среди хозяйок и в городских, и в сельских кухнях, передает "Відомо".

Шарлотка – это классика. Без сложных кремов, глазури или начинки. В ее основе бисквитное тесто и яблоки, хотя современные вариации часто дополняют грушами, сливами или даже изюмом.

Шарлотка в разрезе

Для приготовления не понадобится много, только:

  1. 4 яйца
  2. 1 стакан сахара
  3. 1 стакан муки
  4. ванилин или ванильный сахар (по желанию)
  5. 3–4 средних яблока
  6. немного корицы
  7. сливочное масло для формы
  8. сахарная пудра для подачи

Процесс приготовления максимально прост: яйца взбивают с сахаром в пышную массу, вводят просеянную муку с разрыхлителем, добавляют ванилин.

Яблоки нарезают тонкими ломтиками, выкладывают в смазанную маслом форму вместе с тестом – слоями или все вместе – и выпекают около 40 минут при 180°C.

Готовую шарлотку охлаждают и посыпают сахарной пудрой.

Готовая шарлотка

Сейчас, в сезон яблок, пора вспомнить этот рецепт и заполнить дом ароматом выпечки, который ассоциируется с теплом, уютом и настоящим домашним вкусом.

google news "Відомо" в GoogleNews Узнавай новости Днепра первым Подписаться
Главные новости Днепра
В Днепре из-за ремонтов остановили трамваи на Старом мосту и изменили маршруты автобусов Вс 11.10.2026, 10:15 Ночью 11 октября враг массированно атаковал четыре района Днепропетровщины: есть раненые дети и взрослые (ФОТО) Вс 11.10.2026, 09:42 Туман и легкий ветер: какой будет погода в Днепре и области 11 октября Вс 11.10.2026, 09:19 В Днепре на полуострове поселился дикий кабан (ВИДЕО) Сб 10.10.2026, 19:15 Погиб ребенок, еще пять человек ранены: РФ нанесла серию ударов по Днепропетровской области (ФОТО) Сб 10.10.2026, 18:45 Подорожает проезд на автобусе между Каменским и Днепром Сб 10.10.2026, 18:15 На Днепропетровщине женщина отравилась дикорастущими грибами и попала в больницу Сб 10.10.2026, 17:45 В Днепре на проспекте Мира обновили площадку для выгула собак Сб 10.10.2026, 17:15 В горсовете Днепра прокомментировали проблему с уборкой улиц и вывозом мусора Сб 10.10.2026, 16:45 В Днепре коммунальщики возобновили подачу воды на левобережье и ликвидируют новые аварии Сб 10.10.2026, 16:15
Статьи
"Если остался жив - будущее обязательно есть": ветеран Владимир Котенко о войне, длительном восстановлении и новых победах Интервью "Если остался жив - будущее обязательно есть": ветеран Владимир Котенко о войне, длительном восстановлении и новых победах Пт 09.10.2026, 09:30 Не вымышленные истории, а пережитые драмы: в Днепре презентовали доку-перформанс с участием ветеранов "Стійкі. Нескорені. Дніпро" Интервью Не вымышленные истории, а пережитые драмы: в Днепре презентовали доку-перформанс с участием ветеранов "Стійкі. Нескорені. Дніпро" Ср 07.10.2026, 17:58 Аптекари советуют делать запасы и искать аналоги: что происходит на фармрынке Днепра и Кривого Рога (ФОТО) Актуально Аптекари советуют делать запасы и искать аналоги: что происходит на фармрынке Днепра и Кривого Рога (ФОТО) Чт 01.10.2026, 10:33 История о фениксе, возродившемся после ранения: в Днепре состоялась премьера документального фильма "Татові кольори" Интервью История о фениксе, возродившемся после ранения: в Днепре состоялась премьера документального фильма "Татові кольори" Ср 30.09.2026, 16:25 Образование под прицелом войны: почему цифровые образовательные центры становятся жизненно важными для детей Днепропетровщины (ФОТО, ВИДЕО) Актуально Образование под прицелом войны: почему цифровые образовательные центры становятся жизненно важными для детей Днепропетровщины (ФОТО, ВИДЕО) Вт 29.09.2026, 15:35 Уникальная "Ротонда" потеряла охранный статус: удастся ли спасти историческую беседку в центре Днепра Резонанс Уникальная "Ротонда" потеряла охранный статус: удастся ли спасти историческую беседку в центре Днепра Пт 25.09.2026, 19:15 Дефицит или временные перебои: какая ситуация с продуктами в супермаркетах Днепра (РЕПОРТАЖ) Актуально Дефицит или временные перебои: какая ситуация с продуктами в супермаркетах Днепра (РЕПОРТАЖ) Ср 23.09.2026, 19:15
Особый взгляд
Вадим Денисенко Вадим Денисенко Политолог, медиаменеджер Соглашение Трампа по дизелю и ультиматум Украине: почему политика не терпит образ и какой должна быть стратегия Киева Виктор Ягун Виктор Ягун Генерал-майор запаса СБУ, бывший заместитель председателя СБУ, общественный деятель "Генерал Армагеддона" и западные медиа. Когда анализ угроз превращается в мифологию российского могущества Геннадий Друзенко Геннадий Друзенко Украинский юрист, общественный активист Переползти зиму и сохранить суверенитет: когда появится реальный шанс для переговоров с Кремлем Вадим Денисенко Вадим Денисенко Политолог, медиаменеджер До 300 тысяч человек под угрозой увольнения: последствия приостановления возмещения НДС Николай Лукашук Николай Лукашук Глава Днепропетровского областного совета Запустить домну дешевле, чем собрать людей: почему кадровый голод уничтожит металлургию быстрее обстрелов Виктор Шлинчак Виктор Шлинчак Председатель правления Института мировой политики "Сжать зубы и продержаться 3–4 месяца": почему именно сейчас враг активизировал медийное давление