Во сколько жителям Днепра и области обойдется новогодний стол-2025

Ученые Национального научного центра "Институт аграрной экономики" подсчитали по средним ценам супермаркетов Украины, сколько будет стоить новогодний стол-2025, передает "Відомо".

По расчетам, по состоянию на середину декабря 2024 года, новогоднее меню из блюд, традиционных для стола среднестатистической семьи из 4-х человек, будет составлять около 3594,05 грн, что на 24,8% дороже, чем в прошлом году.

По расчетам ученых салат "Оливье" (3 кг продуктов традиционной рецептуры) обойдется в 384,41 грн. Это на 17,7% больше, чем при праздновании Нового 2024 года. Самым дорогим ингредиентом блюда в этом году стала колбаса – 160 грн за 0,5 кг. Ощутимо подорожали и овощи. Цена на картофель в этом году выросла по сравнению с прошлым годом на 70%: за 580 г мы заплатим 20,01 грн. Две морковки (280 г) обойдутся в 8,41 грн (+98,7%), 2 луковицы (230 г) – в 4,16 грн (+5,7%). 6 куриных яиц стоят 46,82 грн (+35,4%), зеленый горошек – 56,05 грн за 0,5 кг (+24,6%). Цена на консервированные огурцы осталась на уровне прошлого года – 38,21 грн за 200 г. Заправить салат майонезом (350 г) обойдется в 50,75 грн (+12%).

Салат "Селедка под шубой" (1,570 кг продуктов) обойдется хозяйкам в 168,19 грн. Это на 21,9% превысит прошлогодний показатель в 138,01 грн. Львиную долю стоимости традиционного салата составит филе сельди – 119 грн за 0,5 кг. Майонез (180 г) обойдется в 25,88 грн.

Расходы на мясные продукты выросли за год на 13,4%. (+12 %). За 350 г сырокопченой колбасы "Брауншвейская" придется оплатить 334 грн, полкило бекона запеченного – 227 грн (+11 %), килограмм битка из свинины (свежего) – 294 грн (+12 %). Мясо птицы по состоянию на конец 2024 года остается самым дешевым среди видов мяса. За 1 кг филе куриного свежего придется заплатить в среднем 174 грн (рост цены на 9%). В общем, стоимость 2,850 кг мясных продуктов на новогоднем столе составит 1029 грн.

Молочные продукты в этом году существенно прибавили в цене. Твердый сыр 300 г обойдется в 148,5 грн (+28%), а пачка масла сливочного 200 г — 104 грн (+44%).

Стоимость овощей на новогоднем столе в среднем составит 496 грн, что на 32% больше стоимости прошлого года. Картофель (2 кг) будет стоить в этом году 65 грн (+70%), грибы шампиньона (1 кг) – 157 грн (+15%), перец сладкий (0,5 кг) – 99 грн (+38%), огурцы свежие (0,5 кг) – 55 грн (+22%), помидоры свежие (1 кг) – 120 грн (+42%).

Фрукты на праздничном столе обойдутся в 254 грн (рост стоимости на 49%). За 2 кг мандаринов заплатим 177 грн, 1 кг бананов обойдется в среднем в 62 грн, 1 лимон (200 г) – 15 грн.

Батон белого хлеба обойдется в 28 грн (+19%). Шоколадные конфеты – в среднем 280 грн за 1 кг (+40%).

Не остались в стороне от подорожания и алкогольные напитки. В зависимости от вида спиртного цены выросли от 17 до 25%.

Безалкогольные напитки к праздничному столу обойдутся в 110,95 грн, а это, в среднем, на 7,3% больше, чем в прошлом году.

Таким образом, стоимость бюджетного варианта новогоднего стола для среднего украинца составит 3594,05 грн.

Если же на вашем столе будут присутствовать деликатесы, вам придется дополнительно заплатить еще около 739 грн. Ведь, в зависимости от производителя, баночка красной икры (100 г) обойдется в среднем 420 грн, а 180 г красной рыбы – 319 грн.

Следовательно, стоимость новогоднего стола с деликатесами составит 4333,05 грн (+27,3 %).

Ученые отметили, что важную роль в удорожании цен сыграли последствия войны, повышение тарифов на горючее, экономические трудности, неблагоприятные погодные условия летом, сокращение производств, повышение цен на энергоносители и введение военного сбора до 5%.