Как выбрать спелый арбуз: советы от торговца из Павлограда (ФОТО, ВИДЕО)

В Павлограде разгар сезона арбузов, покупатели часто теряются среди зеленых великанов, пытаясь угадать, какой из них действительно спел, в то время, у продавцов же есть собственные, проверенные годами способы отбора, передает "Відомо".

"Я определяю по виду, если хвост зеленый, это еще не всегда означает, что арбуз недозрелый. Я смотрю на цвет, форму, и даже если хвост зеленый, но арбуз правильный - он спел. Недозрелый я людям не даю, откладываю в сторону", - рассказал продавец Яша Акберов.

По словам продавца, главные "индикаторы" спелости – цвет и звук.

"Зеленый звук - глухой, а спелый - стучит звонче. По виду я вижу, когда арбуз готов. Если вижу, что он зеленый - не режу", - объясняет он.

Еще один секрет – место, где арбуз лежал на земле. У спелого оно должно быть желтым или кремовым. Форма тоже может подсказать.

"Есть так называемые квадратные семьи – это арбузы с особой структурой мякоти. Они очень сладкие", – поделился продавец.

Иногда продавцы готовы даже дать продегустировать товар прямо на месте:

"Можем надрезать, показать - вот такие они: красные, сочные, сладкие. На, попробуй!"

Итак, если идете на рынок за арбузом, помните: спелость выдает звук, цвет и место загара. А лучший показатель — добросовестный продавец, готовый показать, что внутри.