В Днепре парень съел сырые яйца и заболел сальмонеллезом

В Днепре 22-летний парень заболел сальмонеллезом после употребления сырых перепелиных яиц, купленных на рынке. Об этом сообщает "Відомо" со ссылкой на "Наш Город Днепр".

22-летний Владимир попал в больницу. Этому предшествовало то, что он съел сырые перепелиные яйца, купленные на рынке. Уже на следующий день он почувствовал симптомы болезни – температура, рвота, слабость. Медики подтвердили диагноз и заметили, что подобные случаи происходят часто.

Врачи советуют тщательно мыть яйца с содой сразу после покупки и не потреблять сырыми, особенно летом. Они отмечают, что распространенное представление о безопасности перепелиных яиц – это миф.

На самом деле, птицы заражаются вследствие некачественного кормления и неправильного ухода. В большинстве случаев главный источник инфицирования – комбикорм, в который входит переработанное животное сырье (в основном крупного и мелкого рогатого скота, свиней). Поэтому если такой корм давать перепелам и если они будут содержаться в птичнике, где нарушается микроклимат (очень жарко), то сальмонеллы могут появиться и в перепелиных яйцах.

Симптомы сальмонеллеза

Симптомы сальмонеллеза похожи на симптомы большинства других острых кишечных инфекций. Инкубационный период составляет в среднем 12-24 часа (но бывает длится и до 2-3 суток).

Заболевание начинается остро: высокая температура (до 38-39 градусов), озноб, общая слабость, недомогание, головная боль, схваткообразная боль в животе, тошнота и рвота. Стул в большинстве случаев жидкий, водянистый, пенистый, зеленоватого цвета, частотой от 5 до 10 раз в сутки. На 2-3-й день болезни в кале можно обнаружить примеси слизи и крови. Продолжается заболевание от 3 суток до 2 недель.

Напомним, в Кривом Роге целая семья заразилась сальмонеллой после употребления домашних яиц.

Также мы рассказывали, что на Синельниковщине в одной семье отравились сразу четверо детей.