Шеф-повар бригады ТРО из Днепра рассказал, как кормит защитников

Ср 05.06.2024, 17:37 Анна Гончаренко
Шеф-повар бригады ТРО из Днепра рассказал, как кормит защитников
Фото:suspilne.media/dnipro
Александр 17 лет работал в ресторанах, но с начала полномасштабного вторжения стал поваром в военной бригаде

В Днепре успешный повар покинул свою работу и начал служить в ТРО Днепра, передает "Відомо" со ссылкой на "Суспільне".

Александр — шеф-повар подразделения 128-й бригады ТРО Днепра. 17 лет он работал в известных ресторанах Днепра и мира. А после начала полномасштабного вторжения вернулся из Швеции в Украину и ушел в военкомат.

Уже более двух лет его боевые изменения проходят в Донецкой области. Александр рассказал, что больше всего ребята любят борщ. Готовит он трижды в день – это может быть 15 литров супа или 10 килограммов стейков. Работает вместе с напарником. Чтобы успеть все, встает в 6 утра.

"Пытаюсь сам, но завтрак, например, делал мой коллега. На завтрак пытаемся что-то из яиц: яичница, сардельки. Было так что и целого котелка не хватало. Обед я начал делать в 11:00, и он был готов в 13:00 ", - рассказал мужчина.

Александр мечтал стать поваром с детства. Его тетя была кондитером, а старший брат работал поваром. До начала полномасштабного вторжения Александр в течение 17 лет занимал должность су-шефа в известных ресторанах.

"Работал в Польше, работал в Германии, потом уехал в Швецию. Два года прожил в Стокгольме. Последнее мое место работы - это был горнолыжный курорт в Швеции, на границе с Норвегией, в горах", - поделился Александр.

"Кто-то должен защищать страну. Я как-то почувствовал, что все, я же мужчина, должен идти на фронт", — отметил Александр.

В Днепре Александр сразу отправился в ближайший военкомат. Когда его не приняли из-за отсутствия военного опыта, он присоединился к ТРО. Уже в апреле 2022 года его 128-я бригада отправилась в Донецкую область.

"Сказали будешь командиром хозяйственного отделения, ну хорошо, буду. И все, так я и попал в батальон и мне сказали вот, твое размещение здесь, кухня вот, все остальное из тебя. Так мне жена привозила продукты - я готовил", - рассказывает мужчина .

Сейчас его главная поддержка - жена и 9-летняя дочь Доминика, которая присылает ему свои поделки.

"Может подделку какую-то делать и забрасывает мне в рюкзак, я потом нахожу. Просто обычное сердечко вырезает и мне уже хорошо", - говорит военный.

Мужчина рассказал, что будет нести службу столько, сколько потребуется. После победы он мечтает открыть свой ресторан современной украинской кухни.

"Я хочу интерпретировать старинные украинские блюда на новый лад. Чтобы мы были свободны от наших соседей", - отмечает шеф-повар.

google news "Відомо" в GoogleNews Узнавай новости Днепра первым Подписаться
Главные новости Днепра
Цифровое бессмертие: в Днепре "оживили" Яворницкого (ВИДЕО) Вт 01.07.2025, 19:57 На одном из пляжей Днепра заметили скального скорпиона (ФОТО) Вт 01.07.2025, 19:45 В Днепре ночные приключения подростков обернулись наказанием для родителей Вт 01.07.2025, 19:27 Дикие лисы в Кривом Роге убивают кур в частном секторе (ВИДЕО) Вт 01.07.2025, 19:25 В Кривом Роге промышленный гигант может остановиться из-за рекордных тарифов Вт 01.07.2025, 18:58 В Кривом Роге подростки разгуливали по городу в противогазах (ВИДЕО) Вт 01.07.2025, 18:53 В течение 1 июля враг атаковал четыре района Днепропетровщины: есть погибшие и пострадавшие (ФОТО) Вт 01.07.2025, 18:48 Шесть тысяч воинов после ампутаций: как в Днепре спасают и возвращают бойцов к жизни (ФОТО) Вт 01.07.2025, 18:26 Студентка из Днепропетровщины едет ловить гигантских карпов на чемпионат мира (ФОТО) Вт 01.07.2025, 17:59 Взрослый мужчина приставал к несовершеннолетней девушке в Павлограде (ФОТО) Вт 01.07.2025, 17:36
Статьи
Стоимость питания в детсадах и "красный свет" для самокатов: что решали на очередной сессии горсовета Днепра Актуально Стоимость питания в детсадах и "красный свет" для самокатов: что решали на очередной сессии горсовета Днепра Чт 26.06.2025, 14:23 Светлана Остапчук: сферу ЖКХ в Кривом Роге похоронили, а деньги пускают на чопики Актуально Светлана Остапчук: сферу ЖКХ в Кривом Роге похоронили, а деньги пускают на чопики Чт 19.06.2025, 17:16 Платные парковки Днепра: что скрывает парковочная система города Актуально Платные парковки Днепра: что скрывает парковочная система города Ср 18.06.2025, 17:35 Ветеран 25-й Сичеславской бригады Владимир Кривенко: в первый день полномасштабного вторжения настроение было их всех разорвать Интервью Ветеран 25-й Сичеславской бригады Владимир Кривенко: в первый день полномасштабного вторжения настроение было их всех разорвать Чт 12.06.2025, 14:01 Директор Павлоградской больницы интенсивного лечения Ирина Жицкая: о новаторстве, зарплатах врачей и уникальном опыте Интервью Директор Павлоградской больницы интенсивного лечения Ирина Жицкая: о новаторстве, зарплатах врачей и уникальном опыте Вт 10.06.2025, 16:10 Математические путешествия, интерактивные ребусы и собственные вышиванки: как в Шахтерском создали уникальный образовательный центр Актуально Математические путешествия, интерактивные ребусы и собственные вышиванки: как в Шахтерском создали уникальный образовательный центр Чт 05.06.2025, 12:32 Издевательства, драки и пляски на могилах ради хайпа: как у подростков Днепропетровщины "сносит крышу" Актуально Издевательства, драки и пляски на могилах ради хайпа: как у подростков Днепропетровщины "сносит крышу" Пн 02.06.2025, 17:00
Особый взгляд
Иван Тимочко Иван Тимочко Глава Совета резервистов Сухопутных войск ВСУ Для проведения операции стратегического уровня в направлении Днепропетровщины сил у россиян нет Николай Лукашук Николай Лукашук Глава Днепропетровского областного совета Враг не заходил на территорию Днепропетровщины, хотя цель россиян ясна Станислав Лифлянчик Станислав Лифлянчик Адвокат Бизнес не может планировать будущее и вынужден поднимать цены Сергей Волынец Сергей Волынец Руководитель Украинского центра историко-культурных стратегий Стопоров в процессе деколонизации на Днепропетровщине нет, кроме Кривого Рога Александр Саюк Александр Саюк Городской голова Никополя Храмом УПЦ МП возле Аллеи почетных захоронений занимаются правоохранители Станислав Жолудев Станислав Жолудев Глава правления Всеукраинской общественной организации «Комитет избирателей Украины» В Днепре остается много центров политического тяготения