Эксперт рассказал о причине подорожания яиц и повышении цен на новогодние праздники

Член экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин во время разговора с корреспондентом "Відомо" рассказал о причинах подорожания яиц и повышении цен на новогодние и рождественские праздники.

В Днепре и на территории региона цены на яйца в разных магазинах колеблются от 53,9 гривен до 87,9 гривен за десяток. Кроме того, на цену влияет размер яйца и упаковка.

То есть средняя цена за десяток яиц составляет около 70,9 гривен.

Как отмечает специалист, если взять статистику за ноябрь 2023 года, тогда яйца стоили в среднем 63 гривны за десяток, но это средняя общая цена по всей территории Украины.

"Если сравнивать по отношению к сентябрю 2024 года, то действительно в октябре и начале ноября яйцо подорожало практически на 15%. Но если сравнивать по отношению к аналогичному периоду в прошлом году, то лишь на 1-1,5%. Однако практически все лето у нас яйца были дешевле на 20-25%", - рассказал Олег Пендзин.

Эксперт сообщает, что причина роста цен зависит от нескольких причин. Ведь 70% стоимости яйца – это комбикорм. Комбикорм – это кукуруза. А в Украине уже в ноябре сформировалась цена кукурузы нового урожая.

Также специалист отмечает то, что этот год вообще не урожайный в Украине. Аграрии собрали на 30% меньше картофеля и на 10 миллионов тонн меньше урожая зерновых. На внутреннем рынке в цене подскочил также комбикорм.

Немалую роль в процессе ценообразования на яйцо играет и температурный режим. Ведь, как только начинаются первые холода, куры начинают гораздо меньше нестись.

Конечно, на фабриках этого нет, потому что там очень налажен температурный режим — куры просто не чувствуют понижения температуры. Но у нас есть уменьшение количества производства яиц в домовых хозяйствах населения. Это также, как правило, в этот период сезонно провоцирует уменьшение предложения на рынке, а следовательно и рост цены.

То есть вышеупомянутые данные — две основные причины роста цен за последние две-три недели.

"В перспективе сейчас будет небольшой плато, расти цены будут очень медленно. А вот ближе к новогодним праздникам, скорее всего, будут два пика спроса. думаю, что там еще 7-8-10% стоит будет ждать перед праздничными днями, перед Новым годом и перед Рождеством", — поделился своими прогнозами специалист.

Что касается прогноза на январь 2025 года, то после праздников цены останутся плюс минус на том же уровне, которого достигнут на тот момент.