Трубочка в стволе и бутылка из-под колы: в центре Днепра заметили загадочное "устройство" (ФОТО)

На днях в одном из дворов многоэтажки в Днепре журналистка "Відомо" заметила явление, которое на первый взгляд показалось несколько странным в контексте нашего мегаполиса.

В стволе дерева – маленькая прозрачная трубочка, к ней подсоединена пустая бутылка из-под кока-колы. Вокруг – немного опилок.

На первый взгляд выглядело как какой-то странный "прибор", оставленный кем-то после эксперимента. Но стоило разглядеть поближе – и все стало понятно. Весна в городе официально началась: кто-то из днепрян уже открыл сезон сбора березового сока.
Хотя береза в том дворе была всего одна, и район далеко не самый экологический.

Напиток весны

Обычно березовый сок начинают собирать в начале весны – в то время, когда дерево просыпается после зимы и начинается активное движение соков.
Сезон этот короткий – всего несколько недель. Именно поэтому те, кто знает эту традицию, стараются не упустить момент.

Большинство днепрян помнят с детства этот легкий, сладковатый вкус.
Березовый сок – мощный природный витаминно-минеральный комплекс, укрепляющий иммунитет, оказывающий противовоспалительное и регенерирующее действие.
Медики отмечают, что этот природный напиток помогает преодолеть усталость, авитаминоз и весеннюю хандру.

Чаще всего для сбора сока делают небольшое отверстие в коре дерева, куда вставляют трубочку или тонкую веточку. По ней сок медленно стекает в подвешенную бутылку или банку.

Дендрологи напоминают, что собирать березовый сок нужно осторожно, чтобы не навредить дереву:

• отверстие в коре должно быть небольшим и неглубоким
• не брать слишком много сока из одного дерева (не более 10–15 литров за весь сезон)
• после сбора отверстие обязательно закрыть, чтобы дерево быстрее восстановилось.

И тогда береза спокойно переживет такую "процедуру".

В сутки из одного дерева можно получить больше литра напитка.

Правда, в большом городе возникает логичный вопрос: насколько экологичным может быть березовый сок, собранный буквально в нескольких метрах от дороги.

Специалисты объясняют, что сок движется внутри дерева и поступает из корневой системы, однако на его качество может влиять состояние почвы и общая экология местности.

Простое правило: чем дальше береза от дороги, тем больше шансов, что в бутылке окажется настоящий вкус весны, а не осадок из городского трафика.

Итак, бутылка на дереве может выглядеть немного странно для прохожих.
Но на самом деле – это один из самых первых знаков весны. Даже посреди мегаполиса.