На Днепропетровщине обнаружили целую колонию грибов-паразитов (ФОТО)

В Днепропетровской области грибники наткнулись на редкое и зрелищное явление — целую колонию трутовика серно-жёлтого, растущего на стволах лиственных деревьев. Сообщение о находке появилось в сообществе "Грибники Днепра" в Facebook, передает "Відомо".

Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) — древесный гриб-паразит, поражающий живые и мёртвые лиственные деревья. В природе он играет роль разрушителя древесины, но при этом может использоваться в пищу, если собран в молодом возрасте.

Молодые плодовые тела этого гриба отличаются ярко-жёлтым цветом и нежной, сочной мякотью с лёгким кисловатым привкусом и ароматом, напоминающим лимон. Именно за мягкую текстуру и вкус в ряде стран его называют "куриным грибом" — за схожесть волокнистой мякоти с куриным мясом.

С возрастом трутовик теряет яркость, становится твёрдым, волокнистым и приобретает горьковатый привкус. Такой экземпляр уже не пригоден для кулинарии.

Опытные грибники подчёркивают, что важным условием безопасного употребления является сбор гриба только с лиственных деревьев, таких как дуб, ива или тополь. Грибы, выросшие на хвойных породах или акации, способны накапливать токсичные вещества, что делает их опасными для здоровья.

Местные жители отмечают, что в этом году на территории области наблюдается особенно активное развитие лесной и приусадебной флоры. Влажная и тёплая погода создала благоприятные условия для роста грибов, в том числе и паразитарных видов. Несмотря на то, что трутовик наносит вред деревьям, в экосистеме он выполняет важную роль разлагателя органики, ускоряя процесс естественного круговорота веществ.

Флора и фауна Днепропетровской области остаются достаточно разнообразными: здесь можно встретить как привычные для региона виды грибов, так и редкие представители, появление которых зависит от погодных условий. Экологи считают, что сохранение лесных массивов и приусадебных зон способствует поддержанию этого биологического разнообразия, в том числе и появления таких необычных находок, как колонии трутовика серно-жёлтого.

Ранее "Відомо" писал - лесной трофей весом в полкило: на Днепропетровщине нашли гриб-гигант (ФОТО, ВИДЕО)

Также мы сообщали о том, что поджоги на Днепропетровщине уничтожили популярные локации сбора грибов (ФОТО)